Prijava

Moja eKapija

Kontakt

Početna

Vesti

Uticaj suše na šljivu - Stručnjaci predvideli rekordnu godinu, ali vreme uticalo na kvalitet

Izvor: Euronews Srbija

Ponedeljak, 21.09.2026.

17:11

Komentari

Podeli

Ilustracija (Foto: Pixabay.com/zandy126)

Prema procenama stručnjaka, ova godina će biti rekordna, ne samo za šljivu već i za sve vrste voća u Srbiji. Ipak, suša i visoke temperature pomerile su početak berbe, usporile sazrevanje i na pojedinim parcelama uticale na veličinu i kvalitet ploda.

Voćarima dodatni problem predstavlja i niska otkupna cena. U čačanskom kraju, jednom od najpoznatijih voćarskih područja u Srbiji, proizvođači trenutno beru sorte stenlej i čačanska rana.

Na prvi pogled, voćari ove godine imaju razloga za zadovoljstvo – stabla su dobro ponela, a u pojedinim voćnjacima prinosi su iznad očekivanja. Međutim, velika količina roda ne znači nužno i dobru zaradu.

- Ove godine jedini problem je otkup, odnosno niska otkupna cena, koja ne može da pokrije ni troškove branja, a kamoli održavanja voćnjaka, prskanja i rezidbe. Sada je otkupna cena šljive između 20 i 25 dinara po kilogramu, dok je nadnica radnika oko 6.000 dinara - kaže Ljubomir Todorović.

U Srbiji se oko 80% proizvedene šljive preradi u rakiju, jedan deo proizvedene šljive se suši, a deo zamrzava ili prodaje kao svež.

- Veliki deo roda ćemo staviti u rakiju, pokupićemo rakiju. Nema račun da se plati. Mada, mogla bi ova kvalitetna šljiva i da se suši, dobra je i za sušenje - reko je on.

Srbija ima najviše stabala šljive po stanovniku na svetu, više od 50 miliona. Da je rešenje za veliku količinu plodova prerada, slaže se i struka.

- Sušena šljiva može biti jedno dobro rešenje za izlazak iz ovakvog problema, ne ove, već i svih narednih godina, da se jedan deo proizvođača preorijentiše i da se preorijentiše na sušenje šljive, da idemo u tom pravcu i da se mnogo više propagira i sama potrošnja sveže šljive, i sveže i suve šljive - kaže Darko Jevremović, direktor Instituta za voćarstvo u Čačku.

Suša pred berbu mogla bi da smanji udeo šljive prve klase, a time i mogućnost za bolju otkupnu cenu. Stručnjaci zato smatraju da podsticaji moraju uključiti i mere za ublažavanje posledica klimatskih promena.

Firme:

Institut za voćarstvo Čačak

Info sa lokala:

Čačak

Tagovi:

Institut za voćarstvo u Čačku

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

Posle tri teške godine, voćnjaci se bude - Bez mraza na vidiku, raste nada u dobar rod Agro

Krioprezervacija novi način zaštite genetskog materijala: Čuvanje srpskih autohtonih sorti na -196 stepeni Agro

Da li su nove čačanske sorte šljiva alternativa postojećim? Agro

Rodilo ispod proseka - Negde za šljivovicu i za otkup, a u Podrinju na pola hektara samo jedna šljiva Agro

Institut za voćarstvo u Čačku formira prvu kolekciju autohtonih voćnih vrsta - "Gen-banka" čuva stare sorte Agro

U Blacu stižu nove šljive za berbu, a u sušarma još ima zaliha Agro, Industrija

Počela berba šljive u Toplici - Stenlej se otkupljuje za 25 dinara Agro

Počinje berba ranih sorti šljiva u Toplici, još se ne zna cena Agro

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.