Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vesti
Osteria Francescana iz Modene ponovo najbolji restoran na svetu
Komentari
Ilustracija (Foto: Shebeko/shutterstock.com)
Kuvar Masimo Botura (Massimo Bottura) je proglašen je za najboljeg kuvara na svetu. Njegov restoran Osteria Francescana je drugi put odneo titulu najboljeg na svetu, pa je titula iz 2016. ponovo u njegovim rukama.
Njegova kuhinja koja promoviše "toplinu sa odvažnim", i "filozofski koncept sa starim i domaćim ukusom" osvojila je svet, a sam kuvar je izjavio da je upotreba lokalnih sastojaka od krucijalnog značaja, jer za uspeh je najvažnije izraziti emocije kroz hranu, a to je nemoguće bez blizine lokalnih poljoprivrednika i ribara.
Botura je 1995. godine otvorio restoran Osteru Francescana, a 2012. godine je osvojio treću Mišelinovu zvezdicu, dok je 2016. godine postao prvi italijanski dobitnik nagrade za najbolji restoran na svetu.
Danas, lista čekanja za njegov restoran je više od 4 meseca, dok je cena za njegov jelovnik sa vinom negde oko 400 EUR po osobi.
Komentari
Vaš komentar
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.