Kakao dostigao istorijski visoku vrijednost - Uživanje u čokoladi postaje sve skuplje

Uživanje u čokoladi postaje sve skuplje uživanje, prije svega zbog rastuće cijene kakaoa. Dok investitori pozdravljaju znake ublažavanja osnovne inflacije širom svijeta, rastuća cijena kakaoa ima primijetne globalne implikacije na proizvođače hrane i slatkiša i maloprodajnu industriju, piše Business Times.

Cijene za referentni kakao ugovor na ICE berzi u Njujorku porasle su na 3.438 USD po metričkoj toni 20. jula 2023. godine, što je najviše od sredine marta 2011. godine. Porast cijene od skoro 31,46% u poslednjih godinu dana i istorijska cijena od 3.500 USD po metričkoj toni je samo početak i očekuje se da će cijena ove sirovine dostići čak 3.900 do 4.000 USD.

Kakao je najtraženija poljoprivredna roba u 2023. godini i na vrhu je top-lista sa više od 30% rasta cijene u odnosu na prošlu godinu zbog neobičnog pada žetve u ključnim proizvodnim regionima.

Uzgoj kaka je prvenstveno koncentrisan u zapadnoj Africi i Latinskoj Americi, uključujući Obalu Slonovače, Ganu, Kamerun i Nigeriju. Obala Slonovače i Gana navodno izvoze 60% globalnih zaliha kakaoa proizvođačima čokolade širom svijeta.

Nekoliko plantaža u regionima Obale Slonovače poplavile su obilne kiše između 15. maja i 10. jula. Promjenljivi vremenski obrasci El Ninja već su negativno uticali na žetvu sredinom godine, nanoseći veliku štetu plantažama. Iako niko ne može da predvidi koliko će El Ninjo biti jak, očekuje se da će njegova turbulencija donijeti obilne kiše ključnim proizvodnim regionima tokom cijele godine.

Prema izvještaju agencije Reuters, Obala Slonovače, nacija čija se većina izvoznih prihoda u velikoj mjeri oslanja na kakao, prestala je da prodaje ugovore o izvozu kakaoa za sezonu 2023/2024. Suspenzija je bila značajan udarac ne samo velikim trgovačkim kućama i proizvođačima čokolade. Čak i ako se izvoz nastavi, očekuje se da će proizvodnja biti znatno niža.

Nalazimo se u godini El Ninja. Pad u snabdijevanju od dva najveća svjetska proizvođača, prema procjenama Međunarodne organizacije za kakao, iznosi 142.000 tona. Sve veći izazovi sa kojima se suočava industrija kakaoa uključuju i smeđu trulež ili bolest crne mahune, gljivičnu bolest koja napada mahune i drveće. Bolest je počela je da se širi na farmama u Obali Slonovače kao rezultat produženih vlažnih uslova.

Trenutna cijena kakao ugovora djeluje stabilno, iako je daleko iznad prosjeka, ipak smatra se da postoji tendencija da cijena bude još viša. Investitorima se savjetuje da za sada slijede strategiju kupovine u trenucima kada cijena kakaoa bude bilježila trenutne padove.