Institut za voćarstvo u Čačku traži nasljednicu požegače

I voćke muče uporni virusi. Borba koja je sa virusom šarke u šljivicima širom svijeta počela između dva svjetska rata i danas traje. Naučnici Instituta za voćarstvo u Čačku svakodnevno rade na novom sortimentu - otpornom na virus, a nalik gotovo izgubljenoj šljivi - požegači.

Virus šarke je najviše štete nanio požegači - staroj, slatkoj, sitnoj šljivi koju je u zasadima širom Srbije u najvećem broju zamijenila američka sorta stenlej. To nije loša šljiva, ali bilo konzumna ili prerađena - valjalo bi da više sladi.

- Ove godine smo imali situaciju da je kilogram požegače išao čak do 100 dinara, a prosjek je 60. A kod ostalih sorti šljiva 20-30 dinara za kilogram - ističe Ivan Urošević iz Privredne komore Srbije.

Prof Milovan Veličković sa Poljoprivrednog fakulteta u Zemunu kaže da će šljiva iz godine u godinu dobijati sve više prostora. Pritom, stenlej je dominantan, a u korak ga prate čačanska rodna i lepotica.

Potražnja diktira cenu. Iako su već stvorili čak 18 sorti šljive svjetskog glasa, naučnici čačanskog Instituta ne odustaju od osobina koje su krasile stare voćke. Rodna je po ukusu najsličnija požegači, ali je naslijedila i njenu neotpornost.

Ljepotica odolijeva virusu šarke, ali se u preradi nije pokazala. Najmlađa sorta, nada, za sada vodi u svim kategorijama.

- Ispostavilo se da su njeni plodovi pogodni i za potrošnju u svježem stanju, ali i za različite vidove prerade, prije svega za sušenje šljive - objašnjava Ivana Glišić sa čačanskog Instituta za voćarstvo.

Bezvirusne, sertifikovane sadnice koje potpisuje čačanski institut voćarima su više nego dobrodošle, kada je riječ o sadnji kvalitetnih plodova. Ali je za opstanak između klimatskih i tržišnih izazova najbolje oružje udruživanje.

Na tržištu je uvijek jedno mjesto više upravo za kvalitetne plodove kojima lijepo pakovanje dodaje vrijednost. Tada je, makar cijena, problem manje za dobrog voćara.

Čačak  

Beograd  

Zemun  

Institut za voćarstvo Čačak

Poljoprivredni fakultet Zemun

Privredna komora Srbije

Ivan Urošević

Ivan Glišić

Milovan Veličković

šljive

sorte

požegača

virusi

virus šarke

stenlej

čačanska rodna

čačanska lepotica