Početna

Vijesti

Tajna sočnog paradajza nije u suncu: Jedna greška uništi ukus ploda

Izvor: eKapija

Četvrtak, 09.07.2026.

10:07

Komentari

Podeli

(Foto: bajinda/shutterstock.com)

Nema većeg razočaranja za poljoprivrednika od paradajza koji spolja izgleda savršeno, a kada ga presiječete, unutra je vodenast i bezukusan.

Mnogi misle da su za to krivi jako sunce ili visoke temperature, ali stručnjaci tvrde da je tajna sočnog i mesnatog paradajza najčešće u pravilnoj prihrani.

Ako biljka ima bujno lišće, a plodovi su sitni, vrijeme je da obratite pažnju na ono što se nalazi u zemlji oko korijena.

Jedna od najčešćih grešaka je pretjerivanje sa azotnim đubrivima. Iako ona podstiču brz rast biljke i stvaranje velikog broja zelenih listova, istovremeno usporavaju razvoj kvalitetnih plodova.

Za sočan i mesnat paradajz mnogo su važniji kalijum i fosfor. Upravo oni pomažu da plodovi budu mesnati, puni ukusa i da manje pucaju tokom ljeta.

Prirodna prihrana za bogatiji rod

Jedan od najjednostavnijih prirodnih načina da obogatite zemljište kalijumom jeste upotreba drvenog pepela.

Dovoljno je da jednu šaku suvog pepela pomiješate sa deset litara vode, ostavite da odstoji preko noći, a zatim oko pola litra rastvora sipate oko svakog korijena.

Postupak se može ponavljati svakih deset dana. Ako nemate pepeo, može poslužiti i kora od banane. Isječena i plitko zakopana uz korijen postepeno oslobađa kalijum i hrani biljku tokom vrelih dana.

Poslije prve veće berbe biljke često usporavaju rast, a novi plodovi postaju sitniji. Tada mnogi baštovani koriste rastvor od svježeg kvasca kako bi podstakli razvoj korijena.

Pola kocke svježeg kvasca potrebno je rastvoriti u deset litara mlake vode, ostaviti da odstoji oko dva sata, a zatim sipati oko pola litra rastvora oko svake biljke. Ovaj postupak najbolje funkcioniše tokom toplih dana, kada je zemljište dovoljno zagrijano.

Pravilno zalivanje i zaštita biljke

Međutim, ni najbolja prihrana neće pomoći ako se pravi jedna česta greška. Paradajz ne treba zalivati po listovima, naročito uveče, jer se tako povećava rizik od razvoja plamenjače.

Mnogo je bolje zalivati ujutru, direktno oko korijena.

Još jedan jednostavan trik je da se oko stabljike rasporedi sloj pokošene trave ili drugog organskog malča. On čuva vlagu u zemlji, sprečava naglo isušivanje i smanjuje mogućnost pucanja plodova tokom velikih vrućina.

Kada prekinuti sa prihranom

Da bi paradajz ostao zdrav do kraja sezone, stručnjaci savjetuju da se sa prihranom prestane dvije do tri sedmice prije posljednje berbe.

Tako biljka svu energiju usmjerava na sazrijevanje postojećih plodova, umjesto na stvaranje novih izdanaka.

Redovno i umjereno zalivanje podjednako je važno, jer upravo nagle promjene u količini vode najčešće dovode do pucanja paradajza, a ne samo visoke temperature, navodi Krstarica.

Tagovi:

sazrijevanje paradajza

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

Smokva "prkosi" klimatskim promjenama: Kako izbjeći pucanje plodova? Agro

Nova Alumina pustila u rad postrojenje za prijem i rastvaranje kalijum-hlorida Industrija

Takmičenje: Ko će proizvesti više kvalitetnijeg paradajza, čovjek ili vještačka inteligencija? Agro, IT, Telekomunikacije

Ključ za savršen paradajz leži u sunčevoj svjetlosti Agro, Industrija

Prerađivači očekuju rast izvoza, povrtari upozoravaju na viškove i pad cijena Agro, Industrija

BiH na uvoz banana, jabuka i paradajza potrošila 70 mil KM - U izvozu dominiraju smrznute maline Agro

Ključne uloge kalijuma, fosfora i magnezijuma u povećanju otpornosti voćnih stabala na sušu i toplotni stres Agro

Bijeljina pomaže ratarima - Izdvojen novac za kontrolu zemljišta Agro

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.

Tajna sočnog paradajza nije u suncu: Jedna greška uništi ukus ploda

Naš izbor

Rubrike za dalje čitanje