Najbolji bar na svijetu nalazi se u Meksiko Sitiju

Lista 50 najboljih barova na svijetu za 2024. cijenjenog izbora The World's 50 Best Bars objavljena je u utorak, 22. oktobra na svečanoj ceremoniji dodjele nagrada u Madridu. Za najbolji bar na svijetu u 2024. godini izabran je Handshake Speakeasy iz Meksiko Sitija, koji je i proglašen za najbolji bar u Sjevernoj Americi za ovu godinu.

Skriven, intiman bar, sa 32 mjesta za sjedenje i laboratorijom za eksperimentisanje u baru, i na prvi pogled minimalističkom kartom pića, sa trećeg mjesta na prošlogodošnjoj listi popeo se na prvo i ponio titulu najboljeg na svijetu.

Glavni barmen je Erik Fon Bik koji koristi naprijed kulinarske tehnike u pripremi koktela. Njegovi autorski kokteli su složeniji nego što se čine na prvi pogled i sa neočekivanim teksturama, a često mu je potrebno i po 48 sati da ih napravi od početka do kraja. Martini od smokve je signature koktel ovog bara, a bar proizvodi i svoj biter Di Battista, nazvan po jednom od svojih suvlasnika.

Na drugom mjestu cijenjene liste za ovu godinu je bar iz Hongkonga, Bar Leone, a na trećem je Sips iz Barselone, prošlogodišnji nosilac titule najboljeg svjetskog bara.

Na ovogodišnjoj listi su barovi iz 28 svjetskih destinacija, a i dalje nema nijednog bara iz Srbije kao ni iz regiona. Beogradski bar Josephine, nažalost, nije uspio da se plasira na listu iako je prošle godine ušao u izbor 50 Best Discovery, a koji se odvija pod pokroviteljstvom pomenute liste.