NavMenu

Ugostitelji se uzdaju u prekvalifikaciju - Zavod za obrazovanje odraslih će izraditi program edukacije za konobare i kuvare

Izvor: Glas Srpske Srijeda, 30.06.2021. 09:31
Komentari
Podeli
(Foto: tiverylucky/shutterstock.com)
Gubitak posla i težak put do novog zaposlenja stotinama stanovnika lani je bio glavni motiv za prekvalifikaciju, u koju se uzdaju i ugostitelji, koji vape za kvalitetnim kuvarima i konobarima.

Prema podacima Zavoda za statistiku RS, na početku školske 2020/2021. godine bilo je 754 polaznika škola za obrazovanje odraslih. Statističari su izračunali da je najviše kandidata bilo za oblast usluge te zdravlje i socijalna zaštita, kao i sektor inženjeringa, proizvodnje i građevinarstva.

Novoizabrani predsjednik Privredne komore RS Pero Ćorić istakao je da je obrazovanje odraslih veoma korisno, kako za ljude koji ne mogu da nađu posao jer nemaju odgovarajuća teoretska i praktična znanja, tako i za poslodavce, koji sve teže dolaze do kvalitetnih radnika.

Imajući u vidu potrebu za kadrom u ugostiteljstvu, Privredna komora RS je, dodao je Ćorić, potpisala ugovor sa Zavodom za obrazovanje odraslih, koji će izraditi program za edukaciju za konobare i kuvare, a koja bi mogla da počne već u septembru.

- Edukovavnih i kvalitetnih kuvara i konobara nema mnogo na našim prostorima. Za dobrog konobara nije dovoljno samo da se stavi kecelja i uzme tacna, on mora mnogo toga da zna, od načina prilaska gostima do svega ostalog - kazao je Ćorić.

On je istakao da šansu koju nude programi za obrazovanje odraslih, kao i interesovanje privrednika da učestvuju u tim programima, može napraviti kvalitetne rezultate.

- Međutim problem je što mnogi kada završe obuku, odu u inostranstvo - rekao je Ćorić i kao primjer naveo program obuke za vozača autobusa, gdje su od 12 obučenih kandidata četvorica nakon kratkog vremena vratila novac koji je u njih uložen i otišli u Sloveniju.

Član Upravnog odbora Udruženja poslodavaca iz oblasti ugostiteljstva i turizma RS Horeca Zlatan Tatić kaže da su sve oči uprte u edukaciju kuvara i konobara, jer gotovo više nema ko da služi goste.

- Najveće probleme imamo tokom ljetne sezone, jer dosta naših radnika odlazi u Hrvatsku. Kroz edukaciju radnika iz drugih branši pokušaćemo ih naučiti poslu i odškolovati vrsne konobare i kuvare - kazao je Tatić.

Medicinari

Da je mnogima prekvalifikacija karta za inostranstvo tvrdi i predsjednica Udruženja medicinskih sestara, tehničara i babica RS Živana Vuković Kostić.

- Uglavnom svi koji se prekvalifikuju u struku zdravlje i socijalna zaštita namjeravaju da odu u inostranstvo, jer u našim zdravstvenim ustanovama teže ulaze u sistem - kazala je Vuković Kostić, koja tvrdi da oni koji su završili prekvalifikaciju nemaju isti nivo znanja i vještina kao oni koji su završili srednju medicinsku školu.

Komentari
Vaš komentar
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.