Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vesti
Održiva poljoprivreda na kineski način - Voće i povrće pod plastenicima na površini od 820 km
Komentari
Ilustracija (Foto: pixinoo/shutterstock.com)
Klimatske promene ne donose samo više temperature, već i veće oscilacije vremenskih uslova, zbog čega uzgoj osetljivih kultura poput paradajza, paprike i krastavca postaje sve nepredvidljiviji, piše Agrarheute.
Jedan od odgovora na takve izazove jeste širenje zaštićene proizvodnje.
U svetu se danas nalazi oko 1,6 miliona hektara poljoprivrednih površina pod nekim oblikom zaštite, od jednostavnih plastenika do visokotehnoloških sistema u kojima se kontrolišu temperatura, vlažnost, svetlost, navodnjavanje i prihrana.
U tom trendu posebno se ističe Kina, koja ima oko 60 % ukupnih svetskih kapaciteta plastenika i staklenika.
Prema podacima iz istraživanja objavljenog u junu 2026. godine, kineska zaštićena proizvodnja daje oko 37,2 % ukupne proizvodnje povrća u zemlji, i to na samo 1,4 % poljoprivrednih površina.
Prinosi u takvim sistemima mogu biti i do šest puta veći nego na otvorenom.
Ilustracija (Foto: sezer66/shutterstock.com)
Proizvođači mogu preciznije da upravljaju količinom vode, temperaturom i uslovima u kojima biljke rastu, a proizvodnja se može produžiti i van uobičajene sezone.
No, uspešnost plastenika zavisi od niza faktora. Među najvažnijima su dostupnost prirodne svetlosti, umerena temperatura, voda, energija i blizina tržišta.
Poseban izazov predstavlja hlađenje tokom ekstremno toplih perioda.
Dok je relativno jednostavno zagrejati zaštićeni prostor kada je spoljašnja temperatura niža, održavanje optimalne temperature tokom ekstremnih vrućina zahteva znatno više energije i sofisticiraniju tehnologiju.
Voda je takođe ključna. Iako zaštićeni uzgoj omogućava veoma efikasno korišćenje vode i njeno recikliranje, proizvodnja bez pouzdanog izvora vode nije moguća.
Istovremeno, cena energije u velikoj meri određuje ekonomsku opravdanost visokotehnoloških sistema.
Posebno zanimljiv primer razvoja zaštićene proizvodnje nalazi se u kineskoj pokrajini Šandong, na području Vejfanga i Šouguanga.
Tamo su se nekada nalazile uglavnom otvorene poljoprivredne površine, dok danas pejzažom dominiraju desetine hiljada plastenika.
Ilustracija (Foto: avemario/shutterstock)
U njima se prvenstveno proizvode krastavci, patlidžani i paradajz, ali sve više i proizvodi veće vrednosti poput jagoda, grožđa, kivija i pitaje.
Ulaganje u tehnologiju
Kina pritom ne ulaže samo u povećanje površina pod plastenicima, već i u tehnologiju.
Savremeni sistemi omogućavaju digitalno upravljanje temperaturom, osvetljenjem, vlažnošću i đubrenjem, dok se za pojedine poslove koriste i roboti.
Takav razvoj pokazuje kako klimatske promene postepeno menjaju način proizvodnje hrane.
Zaštićena proizvodnja više nije samo način produžavanja proizvodne sezone, već postaje alat kojim poljoprivrednici pokušavaju da se zaštite od sve nepredvidljivijih vremenskih uslova.
Istovremeno, njegova budućnost zavisiće od dostupnosti vode, energije, tehnologije i mogućnosti održive proizvodnje.
Komentari
Vaš komentar
Naš izbor
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.