Prerađivač mleka zanimanje koje u Srbiji iščezava - U celoj zemlji za ovaj poziv školuje se 17 đaka  

Predsednik Foruma srednjih stručnih škola Milorad Antić kaže za Nova.rs da uskoro u Srbiji neće imati ko da radi u pekarama i mesarama, da zida kuće, postavlja pločice u kupatilima, popravlja obuću i prerađuje mleko.

- Na žalost, učenici se sve ređe odlučuju za smerove na kojima će ispeći neki od ovih zanata, što je velika šteta. Tome doprinose i njihovi roditelji koji ih ne informišu o tome koliko su ova zanimanja tražena i dobro plaćena - kaže naš sagovornik.

Najnoviji podaci pokazuju da bi smer "prerađivač mleka" koji postoji u poljoprivrednim školama uskoro mogao da bude ugašen s obzirom na to da se u celoj Srbiji svega 17 učenika školuje na ovom smeru, i to u Mlekarskoj školi u Pirotu njih 11 i u Šapcu 6 učenika.

- Na žalost, to je realna situacija našeg društva. Deca danas neće da rade na njivi i da uđu u štalu, kao što je to nekad bilo. Nekad si bio poštovan i cenjen kad u belom mantilu obrađuješ i prerađuješ mleko. Danas je bavljenje poljoprivredom na lošem glasu, zbog čega se i među decom stvorila averzija prema toj oblasti - objašnjava Antić.

Zbog toga su, naglašava, poljoprivredne škole u lošem položaju i zaista bi u narednom periodu mogle da nestanu.

- Poljoprivredne škole se osipaju. Svake godine se vrši prebacivanje i preusmeravanje sa smera na smer, a sve u cilju da se ne ugasi. Međutim, ne znam dokle će još moći tako - upozorava on.
Prerađivač mleka u neposrednoj proizvodnji vrši fizičko, hemijsko i organoleptičko ocenjivanje sirovine, kao i preradu sirovina do finalnog proizvoda.

Školovanje traje četiri godine, a nakon stečene diplome proizvođači mleka se skoro odmah zapošljavaju i dobijaju početnu platu od 100.000 dinara.


Vlada Republike Srbije je u januaru 2024. godine usvojila Uredbu o finansijskoj podršci dualnom obrazovanju, radi pružanja podrške učenicima koji upisuju trogodišnje i četvorogodišnje dualne obrazovne profile, na kojima se školuju za deficitarna zanimanja.


Spisak čine i tehničar za izradu i održavanje alata, mehaničar motornih vozila, industrijski mehaničar, monter telekomunikacionih mreža, dekorater zidnih površina, operater za izradu nameštaja, trgovac, konobar, operater u prehrambenoj industriji, vozač motornih vozila, galanterista kože, mehaničar tekstilnih mašina, viniogradar- vinar.

Svi oni će, bez obzira da li imaju praksu u nekoj od kompanija koja sarađuje sa školom ili ne, dobiti po 5.000 dinara mesečno. Tu sumu primaće devet meseci godišnje.

Smer za prerađivača mleka nije na ovom spisku, a mlekarska škola u Pirotu se dosetila da sama motiviše đake, te im daje po 12.000 dinara.

- Veoma je važna ta finansijska injekcija od države. Decu treba nagraditi, ali i motivisati, tako da je to dobar potez i apelujem da se dobro prouči koja deficitarna zanimanja su najugroženija, kao što je prerađivač mleka i da se možda stipendija poveća ili ponudi još neka vrsta olakšice za đake kako bi upisali deficitarna zanimanja - navodi Antić.

Mlekarska škola Dr Obren Pejić Pirot

Forum srednjih stručnih škola Srbije

Mlekarska škola u Pirotu

Uredba o finansijskoj podršci dualnom obrazovanju

Milorad Antić

poljoprivredna škola

prerada mleka