Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vesti
Kriza pčelarstva u Srbiji - Uvozni falsifikati "koče" proizvodnju meda i obaraju mu cenu
Komentari
Ilustracija (Foto: Carlo Prearo/shutterstock.com)
Njena najveća korist je servis oprašivanja prirode, koji je vredan oko 566 mil EUR na godišnjem nivou, kaže za RTS Rodoljub Živadinović, predsednik Saveza pčelarskih organizacija Srbije.
Ugrožen opstanak košnica
Živadinović, međutim, upozorava da uvozni falsifikati ugrožavaju opstanak domaćih pčelara.
Najveći problem u sektoru pčelarstva su falsifikati koji su oborili cenu pravog meda do te mere da mnogi napuštaju pčelarstvo.
Predsednik Saveza pčelarskih organizacija Srbije Rodoljub Živadinović kaže da, u zavisnosti od vrste meda, pčelari često ne mogu da pokriju ni troškove proizvodnje.
- Do juče je cena bagremovog meda na otkupu bila na nivou proizvodne cene koja je otprilike 4,5 EUR. Najniža proizvodna cena u Srbiji po kilogramu meda je 3,5 EUR, ali ponavljam, to je vrlo individualno.
Mi smo računali od 2011. do kraja 2023. godine da je proizvodnja meda poskupela 43%. Sad je došlo do dodatnog poskupljenja od 12%, jer sve poskupljuje neopravdano, svi koriste priliku, a otkupna cena meda ostaje ista - ukazuje Živadinović.
Evropska platforma za med
Živadinović upozorava da je tržište, pored domaćih falsifikata, sada preplavljeno i uvezenim čija se cena kreće od 1,3 evra za kilogram.
- To je 3 do 5 puta manje od proizvodne cene. To su međunarodni falsifikatori, takozvana međunarodna pčelarska mafija. Oni su pre nekoliko godina angaživali hemičare, kako bi zaobišli najmodernije metode utvrđivanja falsifikata - kaže Živadinović i napominje da će se protiv toga boriti uz pomoć evropske platforme.
Ilustracija (Foto: Pixabay.com/PollyDot)
Živadinović je naveo da je Srbija imala laboratoriju za kontrolu kvaliteta hrane koja je koristila inventivnu metodu čiji je autor predložen za Nobelovu nagradu.
- Mi se na nivou Evropske unije borimo da rešimo problem. EU je prihvatila i napravila radnu grupu koja se zove "hani platform" (honey platform) koja bi trebalo da do kraja ove godine dođe do metode za ispitivanje meda, zahvaljujući kojoj bi 100% bili sigurni da je med pravi.
To danas uopšte nije lak posao i to možete da utvrdite samo ako uradite čitav spektar posebnih analiza koje postoje i da se nadate da je falsifikator u nekom delu bio neoprezan - objašnjava za RTS predsednik Saveza pčelarskih organizacija Srbije.
On je napomenuo da je ta laboratorija na samom početku svog rada, za samo nekoliko dana na granici zaustavila oko 200 tona falsifikovanog meda.
Razlog za prestanak rada te laboratorije vidi u nečijem strahu.
Smatra da nije toliko u pitanju strah od otkrića falsifikovanog meda, koliko u potencijalnim otkrićima falsifikatima rakija i vina.
Komentari
Vaš komentar
Naš izbor
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.