Prijava

Moja eKapija

Kontakt

Početna

Vesti

Kurkuma kao lek - Sedam razloga da je koristite

Izvor: Nezavisne novine

Utorak, 28.09.2021.

16:56

Komentari

Podeli

(Foto: Subbotina Anna/shutterstock.com)

Kurkuma je začin koji se već vekovima koristi u Indiji i Indoneziji, a posljdnjih decenija sve češće i na prostorima Evrope.

Zbog njenih lekovitih svojstava Indijci kurkumu doživljavaju kao svetu hranu, odakle i dolazi naziv kurkuma, što zapravo znači "čudo prirode".

Kurkuma nastaje mlevenjem suvog korena tropske biljke koja pripada porodici đumbira. Izgled biljke podseća na šargarepu sa kvrgama, a boja joj je braonkasto-narandžasta.

Ovaj čaroban začin jelima daje lepu narandžasto-žutu boju, a svojim posebnim ukusom obogaćuje mnoga variva, umake, sosove, ali i poslastičarske kremove. Posebno je značajan njen osnovni sastojak kurkumin koji ima preventivno dejstvo u sprečavanju mnogih bolesti.

Kurkuma je danas lako dostupna i može se kupiti u svakoj prodavnici zdrave hrane, a postala je posebno popularan i poznat začin na našim prostorima u poslednjih 10 godina.

Postoji mnogo razloga zbog kojih bi kurkumu trebalo da uvrstite u ishranu.

- Kurkuma ima snažno antibakterijsko dejstvo.

- Ona otklanja loš zadah iz usta i sprečava širenje bakterija u usnoj duplji, jer sadrži fitonutrijent kurkumin.

- Takođe se preporučuje kao dodatak uz redovnu terapiju kod oboljenja kostiju i reumatoidnog artritisa.

- Kurkuma ima antoksidansno i hepatoprotektivno svojstvo zahvaljujući aktivnom sastojku kumarinu koji pomaže zaustavljanje oštećenja jetre. Na prirodan način podstiče obnavljanje crevne flore. Jedan je od najjačih prirodnih antibiotika koji ne uništava floru i dobre bakterije u crevima.

- Kurkuma ma ulogu i u zaštiti srca i krvnih sudova, a pomaže i u regulaciji lošeg holesterola.

- Kurkuma je dodatni alternativni metod uz redovnu terapiju kod lečenja ekcema, ali kod snižavanja šećera u krvi.

- Ukoliko se opredelite da uvrstite kurkumu u ishranu, kombinujte je sa mlevenim crnim biberom kako biste iz nje izvukli maksimum.

Tagovi:

kurkuma

lekovita svojstva kurkume

začin

kurkumin

mleveni crni biber

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

Ova tri biznisa mogu da donesu dobru zaradu uz mala ulaganja Vesti

Šafran cveta samo tri nedelje godišnje, a kilogram može da donese čak 2.000 USD zarade Agro

Srbija za kratko vreme izgubila milion hektara oranica Agro

Švajcarsko-srpska trgovinska komora potpisala Memorandum o saradnji sa Privrednom komorom Ženeve Vesti

Udruženje Moja Srbija dodelilo nagrade za dobročinstvo i najbolje proizvode i brendove u Srbiji Vesti

Domaći traktor od 100.000 EUR, uređaj za uništavanje ambrozije, organska proizvodnja - Retrospektiva 2022, investicije u oblasti poljoprivrede i prehrambene industrije Agro, Industrija

Privrednici zadovoljni novim sistemom e-faktura Finansije, IT, Telekomunikacije

Dijeta SMARTFOOD - Knjiga o hrani za dugovečnost i onoj koja štiti Agro, Turizam, sport, kultura

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.