"Fidelnika" i "Ishrana" na Sajmu pekarstva u Nemačkoj

Na 60. Međunarodnom sajmu pekarstva "IBA 2009" koji će od 3. do 9. oktobra biti održan u nemačkom gradu Diseldorfu izlagaće i subotička "Fidelinka" i somborska "Ishrana", saopštilo je juče (6. maj 2009. godine) Društvo za organizovanje zanatskih sajmova iz Minhena (GHM).

Na sajmu, koji se održava svake tri godine, do sada se prijavilo više od 820 izlagača iz preko 40 zemalja, a očekuje se prisustvo predstavnika pekarske i konditorske industrije i zanatstva iz oko 80 zemalja, saopšteno je na jučerašnjem predstavljanju Sajma u Beogradu.

Dieter Dohr, predsednik Upravnog odbora GHM, rekao je da je do sada prodato 69.500 m2 izložbenog prostora, a proizvođači iz Srbije zakupili su 75 m2.

Potpredsednik Centralnog udruženja nemačkog pekartsva Hajnrih Traublinger (Heinrich Traublinger) rekao je će potreba za pekarskim proizvodima, a samim tim i odgovarajućim tehnologijama rasti u narednmom periodu. Traublinger je podsetio da je samo Srbija, prema podacima Evromonitora, od 2005. do 2008. godišnje uvozila pekarske mašine u vrednosti od oko 9,5 mil EUR.

Na sajmu pekarstva u Diseldorfu predstavnici industrijskog pekarstva, ali i malih zanatskih radnji, moćiće da se informišu o vodećim trendovima i novinama u proizvodnji.

Sajam, između ostalog, nudi uvid u najnovije uređaje, mašine i opremu za proizvodnju, nove hardvere i softvere, tehnologije za rashladjivanje, vrenje i klimu, nove sirovine, opremanje prodajnog prostora.

Na prethodnom IBA sajmu u Minhenu 2006. godine bilo je više od 76.000 stručnih posetilaca i oko 1.000 izlagača iz celog sveta.

Zakup kvadratnog metra štanda, u zavisnosti od položaja i drugih karakteristika, kreće se od 176 do 332 EUR.