Zašto neka zrna kukuruza nikad ne postanu kokice?

Izvor: B92

Ponedeljak, 05.02.2018.

11:38

Komentari

Podeli

(Foto: Aon_Skynotlimit/shutterstock.com)

Magazin Biznis insajder odgovara na pitanje zašto pojedina zrna kukuruza ne puknu dok pravimo kokice.

Stvar je u tome što je ljuska kukuruznog zrna otporna na vodu, kaže Helen Czerski, autor knjige Storm in a Cup.

- Ispod opne, u unutrašnjosti zrna, nalazi se određena količina vode i gustin - objašnjava Czerski.

Kako se zrna zagrevaju, tako voda počinje da isparava. Zrno se širi, sve dok u jednom trenutku zbog pritiska opna ne pukne.

Pojedina zrna kukuruza su zbog oštećenja već izgubila vlagu, tako da ovaj proces nije više moguć, jer nema isparavanja vode, a samim tim nema ni pritiska.

Tagovi:

Komentari

Vaš komentar

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.