Mekedonci teško uvode HACCP standard - samo 3,8% firmi poštuje zakonsku obavezu

Do kraja ove godine makedonske firme koje proizvode i distribuiraju hranu moraju da implementiraju HACCP sistem. Zakonom o bezbednosti hrane, to je zakonska obaveza za sve kompanije.

Iako je pre nekoliko godina počela implementacija, procenat kompanija koje su primenile sistem je samo 3,8%.

Ukoliko firme za jednu godinu ne počnu proces o bezbednosti proizvodnje mogu se suočiti sa sankcija od strane inspekcije, kažu nadležni u Direkciji za hranu.

Jedan od uslova za izvoz makedonskih proizvoda na strana tržišta je HACCP sistem. Sistem omogućuje bolji plasman proizvoda iz BJR Makedonije, a zemlja je po ovom pitanju u regionu ispred samo Bosne i Hercegovine i Albanije.

(Izvor: Balkan Business News, http://www.seebbn.com/index_en.php?lang=7&id=3535)