Lynsi Snyder, vlasnica kompanije "In-N-Out" - Tajanstvena kraljica hamburgera

(Linsi Snajder) Naredne nedelje, 22. oktobra, biće tačno 67 godina kako su Hari i Ester Snajder otvorili mali restoran brze hrane "In-N-Out" u gradiću Boldvin Park u Kaliforniji, u komšiluku svetski poznatog lanca "McDonald's". Danas, širom američkog jugozapada, postoje 304 restorana tog imena. I, neobično za kompanije tog tipa, i dalje su u stoprocentnom vlasništvu porodice Snajder.

Porodica je uspela da se odupre "zovu" novca i da kompaniju vodi pozivajući se na svoju duboko religioznu, hrišćansku tradiciju. Jedan od važnih aspekata toga je i život daleko od očiju javnosti, koji najbolje dokazuje peta generacija Snajderovih na čelu kompanije - Linsi Snajder(Lynsi Snyder).

Linsi, danas tridesettrogodišnjakinja, pre tri godine preuzela je vlasništvo nad polovinom kompanije. Ona je jedini naslednik porodičnog fonda koji će joj dodeliti i ostatak akcija kompanije kada bude proslavila 35. rođendan. Njeno bogatstvo procenjuje se na 1 mlrd USD i, posle Elizabet Benks, najmlađa je američka milijarderka.

Iako je u američkim medijima često nazivaju "kraljicom hamburgera" na prste jedne ruke mogu se nabrojati njena pojavljivanja u javnosti. U jednom od njih objasnila je da je više razloga za to. Pored porodičnog vaspitanja, rekla je, voditi kompaniju kao što je njena i biti majka četvoro dece ne ostavlja previše slobodnog vremena za medijsko eksponiranje. Uz to, dodaje, postoji i doza straha.

Naime, kada je imala 17 godina uspela je da izbegne pokušaj kidnapovanja a ista situacija ponovila se i sedam godina kasnije. Tada je uspela da pobegne otmičarima koji su je pratili kombijem u blizini centrale porodične kompanije i od tada živi vrlo povučeno.

Uz podatke da se nedavno udala i četvrti put, da iz prethodnih brakova ima četvoro dece, da u mladosti ima nekoliko pobeda na auto trkama, nije ni čudo što holivudski producenti svakodnevno nude da snime film o njenom životu.

Ipak, od toga neće biti ništa.

- Ne želimo da budemo u centru pažnje. To nismo mi. Mi ne želimo pažnju. Sve što želimo je da gostima serviramo dobru hranu - odgovorila je jednom na pitanje zbog čega je toliko tajanstvena. Ipak, otkrila je da se jedno vreme bavila amaterskim boksom, kao i da ima nekoliko tetovaža. Na jednoj od njih piše "hated" (omrznut).

- To se odnosi na Jevanđelje po Jovanu 15:18, u kojem Isus kaže - "Ako svet na vas uzmrzi, znajte da na mene omrznu pre vas" - objasnila je.

I priča o porodici Snajder ima obrise filmske tragedije. Njen otac i stric tragično su nastradali tokom njenog detinjstva. Rič Snajder nasledio je svog oca Harija na čelu kompanije 1976. Nakon njegove smrti u avionskoj nesreći nasledio ga je rođeni brat Gaj koji je već posle šest godina umro od predoziranja lekovima.

Tada je Linsi imala samo 17 godina, a upravu nad kompanijom je preuzela njena baka Ester i već u poznim godinama ostala na čelu sve do smrti 2006. godine. Narednih šest godina "In-N-Out" je vodio Mark Tejlor, ali od 2012. kompaniju ponovo predvodi član porodice Snajder - Gajova ćerka Linsi.

- Jako sam slična ocu, pravi pustolov. Obožavam adrenalin, otac me prvi put odveo na trke kad sam imala dve ili tri godine i od tada je moja strast sve što ima motor - rekla je prošle godine u jednoj od retkih prilika kada je pristala da govori za medije.

U tom razgovoru naglasila je i da nema nameru da menja strukturu poslovanja i da će "In-N-Out" ostati porodični biznis.

- Jedini razlog zbog kod biste to uradili jeste novac, a ja to ne želim da uradim... Moje srce je povezano sa ovom kompanijom i porodicom koja više nije sa mnom. Zbog toga imam veliku želju da zadržim stvari kakve jesu - kazala je Linsi Snajder.

"In-N-Out" je poznat po tome da radnike plaća više nego drugi lanci brze hrane i da veoma vodi računa o svojim mušterijama. Toliko da je, kad su otvarali objekte u Teksasu, "revolucija" bila da će meni biti proširen slatkim čajem!?

Hrana je možda "brza", ali je razvoj kompanije sa namerom "spor". Nijedan restoran "In-N-Out" nije daleko od distributivnih centara kao bi hrana uvek bila sveža. Zamrznuti i podgrevani obroci ne postoje na meniju.

Jedna od retkih kontroverzi u poslovanju bila je tužba bivšeg potpredsednika kompanije da ga je Linsi otpustila jer nije bio dovoljno "pobožan". Tužba je rešena vansudski.

I za kraj, detalj koji pokazuje religioznost porodice Snajder, Naime, na kartonima i paketima u koje se pakuje hrana su diskretno ispisani stihovi iz Biblije poput - "Uzdaj se u Gospoda svim srcem svojim, a na svoj razum ne oslanjaj se".