Jelena Tomić (Foto: Marjan Stojanovic Go Viral)
U Beogradu danas postoji nekoliko adresa koje nose ozbiljnu težinu kada je riječ o poslovnim događajima, ali malo onih koje funkcionišu kao sistem. Hotel sa infrastrukturom za velike kongrese, direktnom vezom sa ključnim gradskim kapacitetima, stabilnim operativnim modelom i timom koji zna šta znači međunarodni standard, je osnova na kojoj se gradi povjerenje globalnih klijenata. U tom smislu,
Crowne Plaza Belgrade već godinama zauzima poziciju mjesta na kome se poslovni turizam ne testira, već potvrđuje.
Kako se takva pozicija gradi, održava i unapređuje u tržištu koje je sve zahtevnije, govori Jelena Tomić, direktorka prodaje i marketinga hotela. U razgovoru koji slijedi fokus nije na deklaracijama, već na konkretnim odlukama, standardima i dugoročnom pristupu koji Beograd postavlja na mapu ozbiljnih MICE destinacija.
Crowne Plaza Belgrade je sinonim za profesionalnost i visoke standarde u organizaciji međunarodnih događaja. Kako hotel vidi svoju ulogu u razvoju MICE industrije i jačanju poslovnog turizma u Beogradu?
- Rekla bih da naš hotel Crowne Plaza Belgrade nije samo učesnik MICE tržišta, mi aktivno oblikujemo standarde i pravac njegovog razvoja.
Sa 416 soba i direktnom vezom sa Sava Centrom, imamo infrastrukturu koja Beograd pozicionira na mapu ozbiljnih kongresnih destinacija. Infrastruktura je samo osnova. Ono što pravi razliku jeste strategija, međunarodna povezanost i operativna sigurnost.
Našu ulogu vidim u tri pravca:
• dovođenje globalnih kompanija i asocijacija u Beograd
• implementacija najviših međunarodnih standarda
• kontinuirano podizanje očekivanja kada je riječ o kvalitetu organizacije događaja
Kada globalni brend bira destinaciju, bira sigurnost i reputaciju. Mi smo garant te sigurnosti. Ako želimo snažan poslovni turizam, moramo razmišljati dugoročno, o imidžu grada, o kvalitetu usluge i o iskustvu koje delegati nose sa sobom.
________________________________________
Balans velikih kongresa i svakodnevnih gostiju
Uz pažljivo osmišljene operativne procese, Crowne Plaza pruža besprekorno iskustvo kako velikim delegacijama, tako i individualnim gostima. Na koji način hotel uspijeva da balansira složene kongresne aktivnosti sa svakodnevnim potrebama svojih posjetilaca?
- Balans nije slučajnost - to je izgrađen sistem.
Imamo jasno definisane operativne protokole, snažnu međusektorsku koordinaciju i tim koji razumije da je svaki gost prioritet, bez obzira da li dolazi kao dio delegacije od 1.000 ljudi ili kao individualni poslovni putnik.
Ključ je u:
• preciznom planiranju svakog segmenta događaja
• jasnoj komunikaciji između prodaje, operacija i F&B sektora
• fleksibilnosti u realnom vremenu
Veliki kongres ne smije da "proguta" hotel. Individualni gost mora da osjeti komfor, mir i personalizovanu uslugu čak i kada je hotel u punom kapacitetu.
To je disciplina. I to je liderstvo u operativi.
________________________________________
Inovacije u event menadžmentu i F&B segmentu
Inovativni pristup u segmentu hrane, pića i organizacije događaja čini Crowne Plaza liderom u premium biznis hotelijerstvu. Koje novitete smatrate ključnim za izdvajanje hotela na konkurentnom tržištu?
- Današnji poslovni događaji više nisu samo program i pauza za kafu. Oni su iskustvo.
Mi smo fokus stavili na tri ključna pravca:
Personalizovani event koncepti
Ne nudimo šablone. Svaki događaj ima svoj identitet, svoju dinamiku i svoju energiju. Klijent danas traži partnera koji razumije njegov brend i cilj događaja.
Riddle Bar - iskustvo, a ne samo bar
Riddle Bar je naš konceptualni iskorak. To nije klasičan hotelski bar, već prostor susreta, kreativnih radionica, team building formata i tematskih večeri.
U premium biznis hotelijerstvu networking mora imati ambijent - a Riddle Bar donosi upravo tu vrstu sofisticirane, ali opuštene energije koja podstiče dijalog i povezivanje.
Prime restoran - Michelin preporuka kao potvrda kvaliteta
Prime restoran je nedavno dobio Michelin preporuku, što predstavlja važnu potvrdu kvaliteta i za hotel i za Beograd kao destinaciju.
To pokazuje da gastronomija u okviru biznis hotela može biti destinacija sama po sebi. Gosti danas žele vrhunski kulinarski doživljaj bez kompromisa, a mi im pružamo spoj međunarodnih standarda i autentičnog lokalnog potpisa.
Konkurencija je jaka. Izdvajaju se oni koji imaju hrabrost da kreiraju.
________________________________________
Globalni standardi IHG i lokalna specifičnost
Kombinacija globalnih standarda IHG i lokalnog znanja omogućava hotelu da gostima pruži besprekornu, personalizovanu uslugu. Kako se međunarodni standardi uklapaju sa specifičnostima poslovnih putnika iz Srbije i regiona?
- Globalni standard je temelj - ali lokalna pristupačnost je ono što daje toplinu.
IHG standardi obezbjeđuju konzistentnost, sigurnost i vrhunski kvalitet usluge. Međutim, poslovni putnici iz Srbije i regiona imaju specifična očekivanja - cijene brzinu, direktnu komunikaciju i odnos.
Zato kombinujemo:
• jasnu strukturu globalnog sistema
• duboko razumijevanje lokalnog tržišta
• fleksibilnost u pristupu
Rezultat je usluga koja je istovremeno profesionalna i personalizovana. Upravo u toj ravnoteži leži snaga našeg brenda.
________________________________________
Planovi i projekti za naredni period
Crowne Plaza Belgrade se stalno razvija kako bi unapredio iskustvo gostiju i postavio nove standarde. Koji su ključni planovi i projekti hotela za naredni period?
- Fokus je na tri strateška pravca:
Dalje unapređenje MICE ponude
Modernizacija prostora, dodatna tehnološka rješenja i još snažnije pozicioniranje na međunarodnim tržištima.
Jačanje premium F&B identiteta
Nastavljamo da razvijamo gastronomiju i event koncepte kao snažan diferencijator hotela.
Savremeni biznis hotel mora biti i odgovoran hotel - kroz optimizaciju resursa, energetska rješenja i dugoročno održivo poslovanje.
Razvoj nije opcija. To je obaveza.
________________________________________
Lični ciljevi i ambicije
Kao lider u prodaji i marketingu, koji su vaši lični ciljevi i ambicije za Crowne Plaza Belgrade u narednim godinama?
- Rast prihoda je temelj svake komercijalne strategije, ali prava ambicija ide dalje od samih brojki.
Želim da Crowne Plaza Belgrade bude referentna tačka za poslovni turizam u regionu. Da ostanemo hotel koji postavlja standarde, a ne prati ih.
Poseban fokus stavljam na razvoj ljudi. Vjerujem u snažne timove koji razmišljaju strateški, komuniciraju otvoreno i preuzimaju odgovornost. Uspjeh hotela ne mjeri se samo rezultatima, već i kvalitetom liderstva koje stoji iza njih.
Moja ambicija je da Crowne Plaza Belgrade ostane sinonim za liderstvo – u rezultatima, u reputaciji i u kvalitetu iskustva koje pružamo.
Jer dugoročna vrijednost brenda ne gradi se kampanjama.
Gradi se dosljednošću, hrabrošću i jasnom vizijom.