Pet trikova za kuvano vino - Tajna nije samo u začinima

Recept za kuvano vino nije sve što vam treba da biste spremili ovaj ukusni napitak, postoje i cake zbog kojih će biti još bolji!

1. Neka bude jednostavno, kupite lijepo vino, ali nemojte previše da se istrošite. Ne treba da bude najjeftinije, jer ćete ga ipak piti i želite da bude kvalitetno, ali ne morate ni da se "isprsite" za skupu flašu jer će u procesu kuvanja ipak izgubiti dio bukea i ukusa.

2. Temperatura je ključna! Nikako nemojte da pustite da provri, jer će šećer početi da se karamelizuje i mogućnost da zagori je velika. Dobićete čudan ukus, najbolje je pustiti da krčka tik ispod tačke ključanja oko deset minuta.

3. Vina svježeg ukusa idu bolje uz "zelene" začine, kao što su kardamom ili čak bosiljak, dok vina punijeg ukusa idu uz zimske arome kao što su cimet i muskatni oraščić.

4. Eksperimentišite sa dodacima. Ginašova u vino dodaje i mandarine, suvo voće… Odaberite svoje omiljene zimske arome i dodajte ih u vino.

5. Probajte kuvano bijelo vino! Osvježavajuća varijanta omiljenog zimskog pića podrazumijeva da u rizling dodate šećer, cimet i brendi.