Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vijesti
Kraj falsifikovanju vina? - JRC razvio novi alat za provjeru autentičnosti
Komentari
Ilustracija (Foto: Maksym Kaharlytskyi/unsplash)
Kako bi se tome stalo na kraj i saznalo da li je u buteljci, boci ili bačvi zaista ono opisano na etiketi, Zajednički istraživački centar (JRC), osnovan od strane Evropske komisije, objavio je Sertifikovani referentni materijal (CRM) za provjeru autentičnost vina. On će zameniti prethodnu seriju koja je, kako kažu, rasprodata zbog velike potražnje.
Reč je o CRM-u nazvanom ERM-AE003. To je hemijska materija sa specifičnim svojstvima koju naučnici mogu da koriste u laboratoriju za kalibriranja i mjerenja, potrebnih za procjenu autentičnosti. Omogućiće kontrolnim laboratorijima da provere da li je opis na etiketi istinit u pogledu berbe grožđa, geografskog porijekla ili neprijavljenog dodavanja šećera kao i razređivanja sa vodom.
Od ukupne prodaje 3% su krivotvorena vina
Krivotvorenje je svjetski problem koji pogađa potrošače, a često se pošteni proizvođači suočavaju sa nelojalnom konkurencijom, jer se takvi proizvodi plasiraju na tržištu kao visokokvalitetni.
Zanimljiv je podatak da pronevera vina Evropsku uniju godišnje košta oko 1,3 mlrd EUR, što je oko 3% ukupne vrijednosti prodaje.
Prošle godine širom Evrope zaplenjeno je više od milion litara krivotvorenih alkoholnih pića, a više od 1,7 miliona ove godine od čega najveći udeo čine upravo vina. To je otkriveno ciljanim akcijama koje redovno sprovodi Evropska kancelarija za borbu protiv prevara (OLAF) u sklopu Evropola i Interpola, a cela se operacija naziva OPSON.
Kako bi se otkrili lažni proizvodi, rezultati ispitivanja sumnjivih uzoraka upoređuju se sa podacima dobijenim na autentičnim uzorcima vina koji se nalaze u Banci podataka Evropske unije. Za tačne podatke o mjerenju, analitičke laboratorije koriste CRM za kalibriranje svojih rezultata.
Inače, JRC pruža alate koji državama članicama omogućuju postizanje pouzdanih i uporednih rezultata mjerenja za podršku usklađenom sprovođenju strogih pravila postavljenih u zakonodavstvu EU-a o sigurnosti hrane. Ti alati između ostalog uključuju i referentne materijale, a dostupni su i izvan EU.
Tagovi:
Zajednički istraživački centar
JRC
Evropska komisija
Evropska kancelarija za borbu protiv prevara
OLAF
Interpol
tržište vina
falsifikovano vino
falsifikati vina
Sertifikovani referentni materijal
CRM
autentičnost vina
provjera autentičnosti vina
ERM AE003
krivotvorenje vina
nelojalna konkurencija
OPSON
Komentari
Vaš komentar
Naš izbor
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.