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Nikola Milić, Gründer und Geschäftsführer von HG Casa del Mare – Nach dem Erfolg in Montenegro wollen wir auch Hotels in der Region eröffnen

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Nikola Milić (FotoCasa del Mare)Nikola Milić
Ihre Geschichte begann als Familienunternehmen mit der Eröffnung des ersten Hotels im Jahr 2009. Heute ist Casa del Mare eine Hotelgruppe mit fünf Hotels in einer der schönsten Buchten der Welt und ehrgeizigen Plänen, neue Einrichtungen in Montenegro und über die Grenzen hinaus zu eröffnen. Dank des authentischen Ambientes ihrer Hotels, der familiären Atmosphäre, die sie pflegen, und der einzigartigen Herangehensweise an jeden Gast, sind sie zu einer Marke geworden, die in der ganzen Region wiedererkennbar ist.

Wie Nikola Milić, Gründer und Geschäftsführer von HG Casa del Mare, in einem Interview für eKapija sagt, versuchen sie bei allem, was sie tun, Montenegro und den montenegrinischen Tourismus auf die bestmögliche Weise zu präsentieren. Sie haben viel Mühe, Liebe und Energie in die Entwicklung des Unternehmens gesteckt und sind besonders erfreut darüber, dass seine Frau und er es geschafft haben, gleichzeitig ein Unternehmen und eine Familie aufzubauen.

14 Jahre später hat Casa del Mare mehrere Dutzend feste Teammitglieder und während der Saison über 200 Mitarbeiter; die Hotelgruppe besteht aus fünf Boutique-Hotels in Boka Kotorska, und diesen Sommer eröffnen wir das erste Casa del Mare Hotel an der Budva-Riviera.

Nikola Milic mit seiner Familie (FotoCasa del Mare)Nikola Milic mit seiner Familie

ekapija: Worin liegt die Besonderheit der Marke Casa del Mare? Sind die Hotels das ganze Jahr über in Betrieb und welche Art von Erfahrung bieten sie den Gästen?

- Wenn Sie mit unseren Gästen sprechen, wenn Sie sich die Kommentare auf der Booking-Plattform oder in unseren sozialen Netzwerken ansehen, wird ein Merkmal aller unserer Hotels von unseren Gästen einstimmig hervorgehoben, und das ist die freundliche, fast familiäre Atmosphäre und der Service. Das Team von Casa del Mare ist nicht nur da, um sicherzustellen, dass der Urlaub unserer Gäste komfortabel verläuft, sondern auch, um zu antizipieren, was diesen Urlaub noch besser, schöner und entspannter machen könnte. Wie man den Gästen etwas anbieten könnte, das ihnen gut tut und das sie vielleicht gar nicht erwartet haben. Eine kleine Anzahl von Gästen und ein breites Spektrum des Teams ermöglichen diese persönliche Beziehung zum Gast, deshalb hat jedes unserer Hotels eine hohe Kategorie, 4 und 5 Sterne, und jedes von ihnen verfügt über ein Wellness und Spa, wobei ich besonders das Spa-Center des Hotels Casa del Mare Mediterraneo hervorheben möchte, dessen einzigartiges, intimes Spa-Zentrum das ganze Jahr über Gäste anzieht.

Ich möchte auch auf die Möglichkeiten des Mediterraneo für Tagungen und andere Anlässe hinweisen, weil es von allen unseren Hotels über die besten technischen und logistischen Kapazitäten für so etwas verfügt. Alle unsere Hotels befinden sich in attraktiven Lagen in der Nähe, aber doch weit genug vom Trubel der Stadt entfernt und einige von ihnen haben auch einen direkten Zugang zum Strand.

eKapija: Wie schwierig war es, eine einheimische Marke aufzubauen, wenn man bedenkt, dass zahlreiche internationale Ketten in Montenegro angekommen sind oder deren Ankunft angekündigt wurde? Wie wichtig ist deren Ankunft für das Land selbst und inwieweit ist dies eine Herausforderung für Sie und andere einheimische Hotelgruppen?

- Es ist absolut keine Herausforderung, denn wir von Casa del Mare sehen darin in vielen Aspekten nur eine zusätzliche Marktunterstützung. Erstens sind wir nicht mehr allein in der Ausbildung von Mitarbeitern für die Arbeit in Hotels der gehobenen Kategorie, zweitens bringen diese Ketten auch einige Gäste, die möglicherweise sonst länger bräuchten, um Montenegro als Reiseziel zu entdecken. Letztendlich gilt: Je mehr solcher Erlebnisse, je höher das Service- und Angebotsniveau im Tourismus, desto mehr wird ein Ökosystem geschaffen, das dem durchschnittlichen montenegrinischen Bürger und Unternehmen Vorteile bringt. Je größer die Konkurrenz, desto komplizierter ist natürlich die Arbeit. Aber wie in allem anderen, so gilt auch in diesem Fall, wenn Sie fleißig und engagiert arbeiten, kann die Entwicklung des Marktes nur zu Ihren Gunsten verlaufen, und die Ergebnisse werden nicht ausbleiben.

Casa del Mare Mediterraneo (FotoCasa del Mare)Casa del Mare Mediterraneo

eKapija: Neben der Gruppe, in der Sie fünf Hotels leiten, haben Sie auch eine Hotelverwaltungsgesellschaft gegründet. Welche Dienstleistungen bieten Sie Ihren Kunden in diesem Segment an?

- Im letzten Jahr haben wir endlich unseren Wunsch und unsere Absicht verwirklicht, eine "White Label"-Hotelmanagementgesellschaft, Casa Hospitality Management, zu gründen, die alle Phasen von Hotelprojekten und deren Management übernimmt. Mit diesem neuen Geschäftsmodell wollen wir das gesammelte Wissen und die Erfahrung von uns und unserem Team im Bereich Tourismus und Gastronomie Investoren zur Verfügung stellen, die in unserem Land neue Werte schaffen wollen. In Anbetracht der zahlreichen Projekte, die wir bereits begonnen haben und denen, die sich noch in der Planungsphase befinden, war die Entscheidung zu diesem Schritt auf jeden Fall richtig.

eKapija: Sie kündigten kürzlich die Eröffnung des ersten Hotels in Budva an, und es ist bekannt geworden, dass Sie auch das Hotel Wulfenia in Kolašin leiten werden. Könnten Sie uns mehr über diese Projekte erzählen und ob noch ein weiteres Hotel in Montenegro geplant ist?

- Das Hotel Wulfenia in Kolašin ist ein Condo-Hotel und wird unser erstes Hotel im Norden Montenegros sein, was für uns eine besondere Herausforderung und große Freude ist. Das Hotel wird aus 60 Hoteleinheiten bestehen und ein Spa- und Wellnesszentrum, sowie auch ein einzigartiges Restaurantkonzept beinhalten, das das Beste des montenegrinischen Nordens mit der langjährigen kulinarischen Erfahrung unserer Köche verbinden wird. Wir gehen davon aus, dass Wulfenia seine Türen im Jahr 2024 öffnen wird.

In diesem Sommer eröffnen wir die Casa del Mare Mangata, unser erstes Hotel an der Riviera von Budva, bestehend aus 24 Zimmern, in idealer Lage an der Promenade von Budva, das über das Beste, was die mediterrane kulinarische Tradition zu bieten hat, sowie über ein einzigartiges Spa- und Wellnesszentrum und hochwertige Konferenzlogistikeinrichtungen verfügt. Das Hotel ist auf die Bedürfnisse moderner Gäste mit unterschiedlichem Geschmack ausgerichtet.

(FotoCasa del Mare)

eKapija: Sie haben in der Region bereits Geschäfte gemacht und an der Schaffung neuer Hotelmarken in Trebinje gearbeitet. Sie haben auch Projekte in Kroatien und Albanien angekündigt, also eine Expansion der Marke Casa del Mare in diese Länder. Wie weit sind Sie bei der Umsetzung dieser Projekte gekommen, und gibt es vielleicht Pläne für eine Zusammenarbeit in anderen Ländern der Region?

- Die Planung, Umsetzung und das Management von Hotelprojekten ist ein sehr komplexer, langwieriger und komplexer Prozess. Für den Prozess selbst ist es von großer Bedeutung, dass wir als Betreiber vom ersten Tag an involviert sind, und genau das ist bei den genannten Projekten der Fall, bei denen der Investor bereits in der Planungsphase stark unserer Erfahrung und unserem Wissen, Budgetierung usw. vertraut. Ohne die Absicht, Details ohne die Anwesenheit von Investoren preiszugeben, möchte ich sagen, dass auch diese Projekte in der kommenden Zeit das Licht der Welt erblicken werden und dass wir die Informationen rechtzeitig mit der Öffentlichkeit teilen werden.

eKapija: Was sehen Sie derzeit als das größte Problem in der Hotellerie in Montenegro?

- Das absolut größte Problem ist der Personalmangel und das fast Nichtvorhandensein einer klaren Strategie bezüglich der Ausbildung von Personal für Jobs im Tourismus. Das spüren wir jedes Jahr in unserem Geschäft und die Fortschritte sind nicht ausreichend sichtbar.

(FotoCasa del Mare)

ekapija: Die Vorbereitungen für den Sommer laufen wohl auf Hochtouren. Was sind Ihre Erwartungen und haben Sie bereits Hinweise darauf, wie die Saison verlaufen wird?

- Wir von Casa del Mare haben während der Saison eine hohe Besucherfrequenz, sowohl in unseren Hotels als auch in Bocasa, der Strandbar und dem Restaurant. In diesem Jahr eröffnen wir eine weitere Strandbar und ein Restaurant, über das wir in einigen Wochen sprechen werden. In diesem Jahr setzen wir unser Michelin-Sterne-Konzept CasaEpico fort, in dem wir die Erfahrung eines Michelin-Sterne-Kochs, Eros Picco, mit der Boka-Tradition kombinieren. Da wir unseren Service Jahr für Jahr erweitern und verbessern, erwarten wir zu Recht auch in diesem Jahr eine gute Saison für unsere Gruppe.

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