Fünf Weintrends im Jahr 2019

Die globale Weinszene ist sehr dynamisch. Weingüter, Händler und Marketingagenturen überwachen den Markt sorgfältig und versuchen, zukünftige Trends vorherzusagen. Natürlich spiegelt sich auch einiges auf dem serbischen Markt wider.

Hier sind fünf wahrscheinliche Weintrends im Jahr 2019:


Millennials trinken mehr Wein als frühere Generationen

Statistiken sagen aus, dass Millennials 2018 mehr Wein getrunken haben als die Generationen, die in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts volljährig wurden, und dass dies in der kommenden Periode noch deutlicher werden wird. Die Tatsache, dass rund ein Drittel der Millennials täglich Wein trinkt, ist nicht wegzuwischen. Aus diesem Grund empfehlen Marketingagenturen Weingüter, das Design zu modernisieren. Farbige Etiketten und ungewöhnliche Weinnamen sind in Mode. Im Allgemeinen bevorzugen Millennials biologische und biodynamische Weine. Daher sollten die Hersteller auch bereit sein, eine größere Anzahl natürlicher Weine anzubieten

Weincocktails

Eine wachsende Nachfrage nach Weincocktails, bzw. nach Obstweinen, die mit verschiedenen alkoholischen und alkoholfreien Getränken gemischt werden, wurde auch in diesem Sommer registriert. Egal, wie viel sich Puristen darüber lustig machen, Weincocktails werden bleiben und bestimmte Weltmarken sind bereits mit ihren eigenen Rezepten auf den Zug gegangen.

Natürliche Weine

Da Generationen junger Konsumenten auf gesunde und nachhaltige Produkte ausgerichtet sind, wird das Segment der natürlichen Weine im Jahr 2019 mit zunehmendem Tempo weiter wachsen. Biodynamische und biologische Weine werden langsam aber sicher zu einem ernstzunehmenden Konkurrenten der Mainstream-Produktion, die sich auf verschiedene Arten von Herbiziden und Düngemitteln stützt.

Nachreifung in Bourbon-Fässern

Brennereien verwenden seit rund zehn Jahren intensiv alte Weinfässer, insbesondere Portwein- und Sherryfässer, um zusätzliche Aromen und Eigenschaften zu erhalten. Das Gleiche geschieht jetzt in die entgegengesetzte Richtung - Winzer entdecken gebrauchte Whiskyfässer, insbesondere solche, die für die Reifung von Bourbon verwendet werden, als ideal für die Nachreifung von Wein. Genau wie Weincocktails ist dies ein Trend, der wahrscheinlich anhält.

Wein zu Hause trinken

Es scheint, als würden Weine immer mehr zu Hause konsumiert. Es ist zu erwarten, dass der Verkauf von Wein sowohl im Online-Bereich als auch in spezialisierten und regulären Geschäften stark zunimmt. Dies bedeutet, dass eine höhere Nachfrage nach Premiumweinen besteht, die in Geschäften weitaus günstiger sind als in Restaurants.

Wein

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Konsum von Wein

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Weincocktails

Wein aus Bourbon-Fässern

Weinverkauf

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