Türkische Bäckerei-Café-Kette Simit Sarayi statt Costa Coffee?

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Die weltweit bekannte Bäckerei-Café-Kette wird bald in Ladenlokale einziehen, die bis unlängst von Costa Coffee gemietet wurden.

Das Logo von Costa Coffee wurde vor dem neuen Jahr von Schaufenstern der Cafés offiziell entfernt, die Ende des letzten Jahres definitiv geschlossen wurden. Die Ladenlokale werden derzeit umgebaut und für die Ankunft der türkischen Bäckerei vorbereitet.

Simit Sarayi wurde 2001 von Haluk Okutur gegründet. Er eröffnete das erste Outlet seiner Bäckerei-Café-Kette im Istanbuler Stadtteil Mecidiyeköy. Damit wurde das traditionelle Sesamkringel-Gebäck 'Simit' – bis dahin ein typischer Take away-Artikel, der auf der Straße konsumiert wurde – den Kunden erstmals in einer entspannten und gemütlichen Atmosphäre angeboten.

Innerhalb kürzester Zeit gelang es Simit Sarayi, das Spezialgebäck einem breiteren Kundenkreis vorzustellen. Das türkische Unternehmen betreibt, wie es heißt, mehrere hundert Verkaufsstellen in der Türkei sowie weltweit rund 50 Filialen, in London, New York, Amsterdam, Berlin, Frankfurt, München, Rotterdam, Baku...

Das Sortiment umfasst insgesamt rd. 100 Artikel, darunter auf der Foodseite neben Simits zahlreiche süße und salzige Snacks, belegte und gefüllte Backwaren, Pizzen sowie Kuchen und Desserts, ganz vorwiegend türkischer Provenienz.