Tribeca Beograd

08.02.2011.  |  Agro, Turizam, sport, kultura

Manji obroci, više ukusa - Nova srpska kuhinja u restoranu "Tribeca"

(Vlada Simić) Kada kuvar koji zna da spremi više od dve hiljade jela kaže da je nešto najslađe što je pojeo krzava kocka šećera koju pamti iz detinjstva, onda to svedoči o skromnosti gastronomskog umetnika. Baš tako o sebi, pola u šali, a pola u zbilji, govori kulinar Vlada Simić, sledbenik "nove srpske kuhinje", koji nastoji da našim tradicionalnim specijalitetima "skroji"