Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vijesti
Jovo Ivetić, Amir Tobudić i Miloš Kraljević, Carlsberg: Kako pivo postaje deo gastro i turističkog identiteta regiona
Izvor: eKapija
Petak, 27.02.2026.
08:38
Petak, 27.02.2026.
08:38
Komentari
Jovo Ivetić, Amir Tobudić i Miloš Kraljević (Foto: Carlsberg)
Kompanije u okviru Carlsberg Grupacije u Srbiji, Bosni i Hercegovini i Crnoj Gori upravo su primer takvog pristupa. Kroz razgovore sa Jovom Ivetićem, Amirom Tobudićem i Milošem Kraljevićem, predstavnicima kompanije za tržišta u regionu, otkrivamo kako su se pivska industrija i potrošačke navike menjale tokom poslednje dve decenije, na koji način se brendovi prilagođavaju savremenim trendovima i kakvi su planovi za dalji razvoj portfolija, inovacija i gastro-turističkih iskustava u godinama koje dolaze.
Jovo Ivetić (Foto: Carlsberg)
Jovo Ivetić, direktor prodaje Carlsberg Srbija: Premijumizacija i diferencijacija kao odgovor na promene tržišta
Carlsberg je prisutan u Srbiji od 2003. godine. Kako se, iz vaše perspektive, menjalo tržište i na koji način je Carlsberg uspeo da zadrži konkurentnost i stabilan rast?
- U pitanju je dosta dug vremenski period, posebno ako govorimo o FMCG industriji, tako da bih ga podelio u nekoliko segmenata. Najpre smo imali period od 2003. godine, kada je tržište bilo znatno pod uticajem tranzicije i ulaska stranog kapitala, praćenim rastom potrošnje. Kasnije, od 2008. godine, desila se ekonomska kriza koja je donela period stagnacije, dok nakon 2014. godine imamo period konsolidacije i stabilizacije. Veliki šok za tržište i novo prilagođavanje svakako je bio period pandemije i inflacije nakon iste uzrokovano geopolitičkim promenama koje se dešavaju u svetu, a koje se svakako jako prelivaju na našu zemlju i tržište.
Iz ugla FMCG industrije ulazak stranih kompanija doneo je dodatnu vrednost, kroz svež kapital, znanje, razvoj brend portfolija i modernog marketinga. Ono što je na mene, posmatrajući iz perspektive nekog ko se bavi prodajom ostavilo snažan utisak je razvoj retail-a, gde smo od jednog snažnog TT kanala kroz godine investicija i razvijanje kategori menadžmenta došli do kanalske podele i dominacije u vidu KA i LKA kanala prodaje. Ovo je dalje rezultovalo jačanju i rastu premium portfolija, ali i samih kategorija.
Za Carlsberg kao Dansku kompaniju na prvom mestu ću istaći jaku korporativnu kulturu koja sa sobom nosi naglasak na etici i konstantnom razvoju zaposlenih. Ono čime je Carlsberg održao konstantan razvoj poslovanja i tržišnog udela, dolazi iz snage naših brendova i portfolija. Uz ovo, godinama smo snažno sprovodili premijumizaciju, investirali u inovacije, digitalizaciju i proizvodne kapacitete naše pivare u Čelarevu. Pokušali smo da se nametnemo kao neko ko je lider u pogledu prepoznavanja i implementacije novih proizvoda uz građenje partnerskih odnosa sa našim kupcima.
Koji su vaši planovi za razvoj brenda u Srbiji u narednih nekoliko godina?
- U narednim godinama fokus daljeg razvoja brend komunikacione strategije baziraće se na postizanju optimalnog mixa između tradicionalnih i inovativnih komunikacionih kanala, prepoznavanju pravih prilika konzumacije i ključnih vrednosti (asseta) naših proizvoda, koji nas izdvajaju u odnosu na konkurenciju. Koristićemo rastuću dostupnost novih tehnologija, nastojati da uvek budemo moderni i relevantni i da se potrošač zadrži u centru svake naše poruke i inovacije.
Kako Carlsberg Srbija svojim portfoliom odgovara na potrebe gastro turizma u Srbiji?
- Gastro turizam u Srbiji je, po mom ličnom utisku, pretežno fokusiran na tradicionalnu kuhinju gde je pivo jedan od najčešćih proizvoda pri uparivanju sa hranom. Naša zemlja je prepoznata kao zemlja koja može da ponudi raznoliku kuhinju koja dalje sa sobom nosi i geografski pečat (na primer razlika između vojvođanske i kuhinje iz južnih krajeva zemlje). Carlsberg Srbija svakako svojim bogatim portfolijom i ponudom nudi različite ukuse i brendove piva, što ljubitelji piva u Srbiji jako dobro prepoznaju. Tako, između ostalog, u našoj ponudi možete naći domaće pivo "Lav Premium", ali i internacionalne brendove poput Tuborga, Carlsberga, 1664 Blanca, Budweiser Budvara ili Erdingera. Ukratko, ukoliko ljubitelj piva poželi nemačko, češko, dansko ili francusko pivo, sve to može naći u našem portofliju.
Amir Tobudić (Foto: Carlsberg)
Amir Tobudić, direktor kompanije Carlsberg BiH: Od rekordnog rasta do iskustava koja spajaju pivo i hranu
Kakve ste rezultate poslovanja ostvarili u prethodnoj godini u BiH i šta planirate da unapredite u 2026. godini?
- Carlsberg Bosna i Hercegovina krajem ove godine obeležava pune dve decenije poslovanja na domaćem tržištu i s ponosom mogu reći da smo tokom poslednjih godina ostvarili izuzetne poslovne rezultate, istovremeno se razvijajući kao organizacija i kao tim. Samo u prošloj godini, koja je bila veoma izazovna za pivsku industriju, gde je zabeležen negativan trend kategorije, za Carlsberg Bosnu i Hercegovinu ovo je bila rekordna godina po ostvarenom volumenu, ali i finansijskim rezultatima.
Ipak, moram istaći da je kompaniji, ali i meni lično kao lideru, fokus najpre na ljudima i timu bez kog ovakvi uspesi u kontinuitetu siguno ne bi bili mogući, tako da ću i ovu priliku iskoristiti da im iskažem svoju zahvalnost na svakodnevnom trudu koji ulažu u svaki segment svog rada.
U 2026. godini planiramo da nastavimo sa proširivanjem i razvojem naše bezalkoholne kategorije kroz inovacije, posebno nakon sjajnih rezultata u prošloj godini. Istovremeno, investiraćemo u proširenje tima i edukaciju kolega iz prodaje, kako bismo nastavili pobeđivati na mestu prodaje gde smo, po mom neskromnom mišljenju, PROBABLY best in the beer class u oba kanala prodaje sa fokusom na On-trade i KA i Local KA kanal. Pod proširenjem tima pre svega mislim na prodajni tim, jer smatramo da imamo još potencijala za ovu godinu za nastavak rasta volumena i našeg Premium i Super Premium asortimana.
Gastro turizam se sve više oslanja na autentičnost i kvalitet iskustva. Na koji način Carlsberg BiH prilagođava svoj portfolio i pristup tržištu kako bi odgovorio očekivanjima domaćih i stranih gostiju?
- Carlsberg BiH u svojoj ponudi ima odličan asortiman koji može ponuditi kroz uparivanje sa hranom, posebno piva kroz odlične combo ponude u On-Trade kanalu prodaje, te kroz B2B kanal prodaje sa fokusom na brend Carlsberg koji u svojoj marketinškoj strategiji, pored fudbala, tj. saradnje sa Liverpulom u fokusu ima uparivanje sa premium hranom (burgeri i stejkovi).
Jako smo ponosni na naš projekat u 2025. sa CarlsBurgerom gde smo aktivirali 43 objekata sa combo ponudom uz CarlsBurger recept i naše Carlsberg pivo, a također bili smo aktivni kroz B2B kanal i sampling od 11.000 komada Carlsberg 0,33 can sa nardužbama koje su se odnosile na hranu kroz platformu Korpa sistema za dostavu hrane. U 2026. planiramo nastavak ovog projekta uz povećanje broja objekata sa CarlsBurgerom i Carlsberg pivom.
Kojim proizvodima osvajate BiH tržište i u kojim oblastima vidite prostor za unapređenje poslovanja?
- Naša portfolio strategija od 2018. godine se fokusira Premium i Super Premium segment piva kroz naš asortiman sa fokusom na Tuborg brend koji koji je najbrži rastući brand na našem tržištu sa liderskom pozicijom. Pored toga, Carlsberg i 1664 Blanc su imali dvocifreni rast u kategoriji piva u 2025. godini, dok smo nezaobilazni Somersby cider obogatili inovacijama u bezalkoholnom segmentu jagoda-limeta i zova, koja je doživela izuzetan uspeh. Za 2026. planiramo još jednu inovaciju koju ćemo uskoro predstaviti potrošačima, čijoj se reakciji već sad radujemo.
Prostor za unapređenje vidim u kontinuranom ulaganju u ljude, osim sjajnog asortimana koje Carlsberg ima, te u kontinuiranom poboljšanju suradnje sa našim partnerima-kupcima, koji su nezaobilazni u našem uspehu na tržištu BiH, te nastavku rasta u P+SP, i AFB segmentu u kategoriji Cidera i piva. Sezona 2026. je tu pred nama, verujem da će ovo biti još jedna rekordna godina za Carlsberg BiH, posebno kada imamo pobednički tim i SEMPER ARDENS način razmišljanja u svemu što radimo.
Miloš Kraljević (Foto: Carlsberg)
Miloš Kraljević, direktor Carlsberg Montenegro: Autentična pivska iskustva kao deo savremenog turizma Crne Gore
Kompanija Carlsberg Montenegro je osnovana 2008. godine. Kako se tržište menjalo tokom ovih skoro 20 godina? Koje ključne trendove u potrošnji piva ste primetili u posljednjih nekoliko godina u regionu i kako ti trendovi utiču na strategiju Carlsberg Montenegro za buduće inicijative?
- Carlsberg Montenegro već više od 17 godina uspešno posluje na tržištu Crne Gore i iz godine u godinu beleži stabilan rast, uprkos brojnim izazovima sa kojima se tržište suočavalo tokom tog perioda. Tržište piva se u međuvremenu značajno menjalo – od ekonomskih i regulatornih izazova, do promena u strukturi potrošnje i ponašanju potrošača – ali smo, zahvaljujući snažnim brendovima, fleksibilnoj strategiji i jasnoj viziji, uspeli da se tim promenama prilagodimo.
U poslednjih nekoliko godina primećuju se određene promene u navikama potrošača, posebno među mlađim generacijama. Ovi trendovi se odražavaju na strukturu potražnje, uz blagi rast interesovanja za proizvode sa nižim procentom alkohola, bezalkoholna piva i inovativne varijante prilagođene savremenim navikama potrošača.
Carlsberg Montenegro na ove trendove odgovara kroz kontinuirane inovacije u portfoliju, razvoj novih proizvoda i prilagođavanje komunikacije savremenim potrošačima. Upravo kroz takav pristup uspevamo da ostanemo relevantni na tržištu i da strateški usmerimo buduće inicijative ka održivom rastu, odgovornoj konzumaciji i daljem jačanju odnosa sa potrošačima.
Turizam u Crnoj Gori sve više stavlja fokus na autentična iskustva i lokalnu gastronomiju. Kako Carlsberg Montenegro planira prilagoditi svoju ponudu i inicijative kako bi turisti, ali i domaći gosti, mogli doživeti autentična pivska iskustva? Kako vidite potencijal za razvoj pivskog turizma u zemlji?
- Naša kompanija prepoznaje značaj koji turizam ima za ukupni razvoj tržišta u Crnoj Gori, posebno u kontekstu rastućeg interesovanja za autentična iskustva i lokalnu gastronomiju. Iako Crna Gora tokom letnjih meseci beleži veliki priliv turista, reč je o relativno malom tržištu, pa za sada ne postoji puni potencijal za razvoj snažnog i zasebnog pivskog turizma u klasičnom smislu.
Naša strategija tokom turističke sezone prvenstveno je usmerena na to da turistima, ali i domaćim gostima, ponudimo što kvalitetnije i raznovrsnije pivsko iskustvo kroz pažljivo odabran portfolio proizvoda i saradnju sa ugostiteljskim sektorom. Fokus nije isključivo na količini ili širini ponude, već pre svega na kvalitetu proizvoda, načinu serviranja i ukupnom doživljaju koji potrošači imaju u kontaktu sa našim brendovima.
U tom smislu, potencijal vidimo u daljem unapređenju pivske kulture, povezivanju piva sa gastronomijom i stvaranju iskustava koja će upotpuniti turističku ponudu zemlje - kroz kvalitet, autentičnost i odgovorno uživanje, umesto kroz masovni koncept pivskog turizma.
Koji su vaši planovi za razvoj brendova u Crnoj Gori u narednih nekoliko godina?
- Kao što je ranije pomenuto, naša kompanija će se u narednim godinama fokusirati na razvoj brendova kroz inovacije i prilagođavanje promenama u navikama potrošača. Paralelno s tim, zadržavamo jasan strateški fokus na kvalitet, jer verujemo da je kvalitetno pivo uvek relevantan i pouzdan izbor za potrošače, bez obzira na tržišne trendove.
Opis:
Vidi sve
Pogledajte kompletan sadržaj tematskog biltena
"Destinacija budućnosti - Region koji dočekuje svijet"
Pročitajte
Tagovi:
Carlsberg Montenegro
Carlsberg BH
Carlsberg SrbijaAmir Tobudić
Miloš Kraljević
Jovo Ivetić
tematski bilten
Destinacija budućnosti
Region koji dočekuje svet
tematski bilten Destinacija budućnosti region koji dočekuje svet
Komentari
Vaš komentar
Šta vrijedno posjetiti/vidjeti u okolini?
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.