Biljno mlijeko gubi kupce, kravlje se vraća na police

Zobeno mlijeko s okusom kokica ili cimet-rolnice u kafi očito nije dovoljno da zadrži kupce. Prodaja biljnih zamjena za mlijeko pada u SAD-u i Velikoj Britaniji, a kravlje mlijeko nakon dugog perioda pada ponovo bilježi rast, piše The Economist.

Prema podacima istraživačke kompanije Circana, na koje se poziva The Economist, količina prodanog biljnog mlijeka u SAD-u u posljednjih godinu dana smanjena je za 5,4 posto. Bademovo mlijeko, najprodavanija vrsta, palo je čak 7,9 posto. U Britaniji je prodaja u godini do juna manja za 2,5 posto, dok je u Francuskoj, Italiji, Holandiji i Španiji rast usporen.

Britanski list navodi da se potrošači vraćaju kravljem mlijeku jer ga smatraju povoljnijim za kućni budžet i boljim za zdravlje.

Pad i u novcu i u komadima

Podatke potvrđuje i američki stručni portal Dairy Foods. Prema podacima Circane koje prenosi, prihod od biljnog mlijeka u američkim trgovinama u godini do 14. juna iznosio je 2,4 milijarde dolara, dva posto manje nego godinu ranije. Broj prodanih pakovanja pao je pet posto, na 574 miliona.

Proizvođači pokušavaju zadržati kupce novim okusima i formatima. Švedski Oatly, jedan od najpoznatijih proizvođača zobenog mlijeka, ponudu je proširio okusima poput kokica i matche.

Oatly pliva protiv struje

Uprkos padu cijele kategorije, Oatly je u prvom kvartalu ove godine zabilježio rast. Portal Green Queen piše da je prodaja ove kompanije u Sjevernoj Americi porasla 3,8 posto, prvi put nakon više od godinu dana. U američkim trgovinama Oatly je rastao 10 posto, dok je prodaja biljnog mlijeka ukupno pala dva, a zobenog tri posto.

Kompaniji još bolje ide u Evropi, gdje su prihodi u tom segmentu porasli 27 posto, na 136,8 miliona dolara. U Kini je prihod pao dva posto, na 29,3 miliona dolara.

Oatly

biljno mlijeko

kravlje mlijeko

zobeno mlijeko

ovseno mlijeko