U mljekarama se gomilaju viškovi: Da li je prerada u mlijeko u prahu rješenje za probleme?

U mljekarama se gomilaju viškovi. Da li je prerada u mlijeko u prahu rješenje za probleme u mljekarskom sektoru? Resorno ministarstvo podržalo je ovaj prijedlog prerađivača.

Višak mlijeka na evropskom tržištu prelio se i u Srpsku. Farmeri se snalaze kako znaju i umiju. Višak prodaju ‘‘pošto - poto‘‘ samo da ga ne prosipaju. Ono što otkupi mljekara naplate 80 pfeniga po litru, na šta imaju i podsticaje. To im je, kažu, jedina zarada.

- Bez podsticaja to ne bi moglo nijedan dan funkcionisati, daju ljudi po kravi 500 maraka, daju po litru mlijeka, šta mljekara radi to mi nije jasno da ako su u prošloj godini imali zarade šta sad u ovoj da ne ide - rekao je Brano Mitrović iz Јelaza kod Bijeljine.

U najvećoj mljekari Mlijekoprodukt u Kozarskoj Dubici na skladištu imaju nagomilane viškove mlijeka i mliječnih prerađevina koji prelaze 8,4 miliona litara.

- Mi trenutno imamo 4,5 tone mlijeka na dnevnom nivou ali smo smanjili 500-600 litara još u januaru mjesecu, poštujemo taj ugovor koji imamo sa Mlijekoproduktom, međutim evo stvar se zaoštrava, svjedoci smo da oni i dalje trpe ogromne zalihe i pritišću i njih i nas zajedno i evo neka rješenja će se morati naći - rekao je Milorad Arsenić.

Kratkoročno rješenje problema viška mlijeka da ne bi došlo do obustave otkupa je sušenje mlijeka.

- U ovom slučaju Vlada nam je potrebna da iziđe u susret da li kroz Fond solidarnosti ili nešto drugo. Neophodan je jedan dio sredstava da se nadomjesti taj minus i to sušenje je trošak, ali to je jedino rješenje - naveo je Milorad Arsenić.

Resorno ministarstvo traži rješenje i preduzima sve mjere da bi ovaj sektor ostao stabilan.

- I dalje vidimo da raste proizvodnja, znači da je sektor stabilan, ona lagano raste ali evo borićemo se i imamo obećanje od mljekare da ako uđemo u ovaj proces koji smo juče dogovorili da neće biti viška na tržištu tj. da će oni otkupiti svo mlijeko koje su proizveli - kaže Goran Bursać, pomoćnik ministra poljoprivrede.

U posljednje dvije godine proizvodnja mlijeka u Srpskoj povećana je za 15 miliona litara, a tržište je ostalo isto. Farmeri koji podmiruju 70 odsto potreba stanovnika u Srpskoj, traže zaštitu domaće proizvodnje – ugovore koji će im garantovati plasman proizvedenog i ograničavanje prekomjerenog uvoza. Samo lani u BiH uvezeno je mlijeka i mliječnih prerađevina u vrijednosti od oko 250 miliona maraka.