Mljekarstvo u najvećoj krizi unazad dvije decenije - Profesor Poljoprivrednog fakulteta poručio građanima da kupuju domaće

Pred kakvim je izazovom mljekarstvo i koji su mehanizmi na raspolaganj u Srpskoj?

Profesor sa Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Banjaluci Draženko Budimir rekao je da je kriza u mljekarstvu izazavana zbog poremećaja na svjetskom tržištu.

- Ovo sada što se dešava je kulminacija kruze u regionu u posljednjem periodu, a ona pogađa i Evropsku uniju. Kod nas se smanjuje broj proizvođača, prestalo je sa radom 10.000 proizvođača, odnosno odustali su od proizvodnje mlijeka i mliječnih proizvoda - naveo je Budimir gostujući u Јutarnjem programu RTRS-a.

Naše tržište je prilično malo, kaže Budimir, te zavisimo i od uvoza i od izvoza mlijeka.

Dodaje da kada se jedna farma ugasi, potrebno je dosta vremema i novca da se ona ponovo pokrene.

- Svaka radikalnija mjera dovodi do kontra mjera. Mi ne proizvodimo dovoljno mlijeka, i uvozimo tu razliku. Uvoz mliječnih proizvoda je veliki. Deklarisanje mliječnih prozvoda je važan segment u rješavanju problema - zaključio je Budimir.

Poručio je građanima Srpske da je potrebno kupovati domaće proizvode, jer hrana je strateški proizvod svake države.

Poljoprivredni fakultet Univerzitet u Banjoj Luci

Poljoprivredni fakultet Univerziteta u Banjaluci

Draženko Budimir

mljekarstvo

proizvodnja mlijeka

uvoz mlijeka i mliječnih proizvoda

domaće mlijeko