Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vijesti
Prvi vertikalni sistem za akvakulturu na svijetu razvijen u Africi - Uzgoj ribe na nekoliko spratova
Komentari
(Foto: Kate/Unsplash)
Ali, donedavno, nikome nije palo na pamet da postavi bazene jedne iznad drugih. Ideja je bila uštedjeti prostor i energiju, ali i zaposliti lokalno stanovništvo.
Kružna ekonomija sa etaža
Da je i u Africi moguća održiva akvakultura, dokazao je mladi inovator Džek Ojugi, koji je na periferiji Najrobija, glavnog grada Kenije, pokrenuo kružni sistem vertikalne akvakulture.
Njegova ideja sadrži nekoliko tehnoloških i ekoloških rješenja za proizvodnju organske tilapije, slatkovodne ribe porijeklom iz Afrike, koja se rasprostranila i u drugim krajevima svijeta.
Na afričkom kontinentu je cijenjena kao srdela, zbog visokog udjela bjelančevina, niske masnoće i pristupačne cijene.
Ojugijev pogon nazvan Vertical Lake (eng. vertikalno jezero) proizvodi slatkovodnu ribu, koju potom filetiraju i prodaju, a od otpada prave organsko đubrivo za poljoprivredu, ali i kolagen za medicinsku industriju.
Ideja se čini kao izvrsno rješenje za kružnu ekonomiju u ovom siromašnom kutku svijeta. Prošle sedmice obišli smo njegov pogon u okviru Svjetskog kongresa agrarnih novinara, s hrvatskim stručnjakom za akvakulturu.
Od riblje mlađi do kolagena
Kompanija Vertical Lake iz Kenije danas se u međunarodnim stručnim izvorima često navodi kao "prvi svjetski vertikalni akvakulturni sistem" za uzgoj ribe.
Ovaj inovativni sistem smatra se prvim te vrste u svijetu, budući da koristi slojevito složene bazene za uzgoj slatkovodne ribe unutar potpuno zatvorenog i automatizovanog okruženja.
Džek Ojugi ispričao nam je kako je došlo do ideje i proveo nas kroz čitav postupak i proizvodni ciklus koji ovdje traje šest mjeseci.
Projekat se zasniva na ideji proizvodnje čiste organske hrane bilo gdje u Africi.
– Mi ovdje na malom prostoru proizvodimo ribu koju filetiramo i prodajemo, a od nusproizvoda pravimo đubrivo za poljoprivredu i kolagen za industriju. Ovo je projekat koji je moguće uspostaviti u urbanim i ruralnim područjima, čak i u slamovima, a proizvodimo čist organski proizvod – ističe osnivač Džek Ojugi.
Proces započinje kupovinom riblje mlađi od 1 grama, koju u mrijestilištima hrane do 100 grama, pa ih potom sele u vertikalne bazene. Tamo, na vrlo maloj površini, uzgoje mnogo veću količinu ribe u odnosu na klasične ribnjake.
Takav sistem omogućava im uzgoj do 20 puta više ribe na istom zemljištu, pri čemu je moguće uzgajati do 20.000 jedinki tilapije u svega nekoliko kvadratnih metara. Sistem podsjeća na hidroponski uzgoj, ali za ribu.
Pametne tehnologije
Ovaj pogon koristi pametne senzore za regulaciju temperature, kvaliteta vode, hranjenja i nivoa kiseonika, a recirkulacija vode zasnovana je na kombinaciji mehaničkih i biofiltera.
Rezultat proizvodnje su riblji fileti i nusproizvodi, jer se riblji otpad prerađuje u organska đubriva i kolagen, odnosno proteinske derivate za farmaceutsku i kozmetičku industriju.
Iza pogona s bazenima nalazi se eksperimentalni vrt – primjena đubriva koje su sami proizveli. A u toj bašti salata je posađena prije samo sedmicu dana.
Ovo rješenje vertikalne akvakulture trenutno je u postupku patentiranja, kaže Džek.
Međunarodna javnost ga je već prepoznala, kao i Afrička akademija za inženjerstvo, koja je projekat podržala sa 50.000 britanskih funti.
Projekat je nominovan za globalnu nagradu Earthshot Prize za 2025. godinu, jedno od najprestižnijih svjetskih priznanja za ekološke inovacije i održiva rješenja u sektoru hrane, vode i životne sredine.
Tagovi:
Vertical Lake
Afrička akademija za inženjerstvo
Džek Ojugi
ribnjaci
akvakultura
vertikalna akvakultura
tilapija
Komentari
Vaš komentar
Naš izbor
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.