Novi pravilnik o biljnim mastima i palminom ulju u BiH - Jasnije razdvajanje mliječnih i proizvoda biljnog porijekla

Ilustracija (Foto: Pixabay / congerdesign)

Predstavnicima Grupacije prerađivača mlijeka koja djeluje pri Vanjskotrgovinskoj komori Bosne i Hercegovine predstavljen je Nacrt pravilnika o dodatnim zahtjevima za stavljanje na tržište proizvoda koji sadrže palmino ulje, palminu mast i druga biljna ulja i masti koji je pripremljen s ciljem suzbijanja obmanjujućih praksi koje potrošače dovode u zabludu u pogledu sastava i svojstava ovih proizvoda, izvijestili su iz Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine.

Kako se navodi, Pravilnik je pripremljen kao rezultat uspješne suradnje Agencije, Komore i prerađivača nakon višegodišnje inicijative za fizičko razdvajanje mliječnih proizvoda od proizvoda biljnoga porijekla koji ne sadrže mlijeko i dozvoljene sastojke mlijeka, ali svojim nazivom asociraju na mliječne proizvode (biljno mlijeko, biljni jogurt, biljni sir, biljni maslac), prenosi Fena.

Preciznije deklariranje proizvoda biljnoga podrijetla osigurava minimiziranje mogućnosti obmanjivanja potrošača i samim tim ispunjava međunarodne trgovinske obaveze, dok s druge strane, potrošač lakše prepoznaje jedinstvene nutritivne vrijednosti mliječnih proizvoda i njihovih dokazanih zdravstvenih koristi. Donošenje ovog pravilnika imalo bi izuzetan značaj i za proizvođače mliječnih proizvoda koji bi raspolagali precizno definiranim pravnim temeljem koji bi sprječavao zavaravajuće označavanje i nelojalnu konkurenciju, pojašnjavaju iz Agencije.

Sličan pristup označavanju, razdvajanju te raspoznavanju proizvoda biljnoga i životinjskoga podrijetla u trgovinama već je primijenjen u susjednoj Republici Srbiji, gdje je od 1. augusta 2025. godine na snazi Uredba kojom se dodatno uređuje označavanje i razdvajanje ovih proizvoda od mliječnih.

Pored predstavljanja Nacrta pravilnika o dodatnim zahtjevima za stavljanje na tržište proizvoda koji sadrže palmino ulje, palminu mast i druga biljna ulja i masti, prof.dr.sc. Katica Arar, šefica Odjela za znanstvenu suradnju u Agenciji za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, 23. septembra 2025. godine u Sarajevu je održala i sastanak s predstavnicima Grupacije proizvođača bezalkoholnih pića i voda na kojem je razmatrana potreba žurne izmjene i dopune Pravilnika o prehrambenim aditivima i njegovog usklađivanja sa zakonodavstvom Europske unije, kao i druga otvorena pitanja značajna za sektor proizvodnje bezalkoholnih pića i voda iz nadležnosti Agencije, stoji u izvještaju.