Sarajevo uvršteno među 50 gradova s najboljom hranom na svijetu

Popularni gastro vodič Taste Atlas uvrstio je Sarajevo među 100 najboljih gradova svijeta po tradicionalnoj i regionalnoj kuhinji.

Prema analizi zasnovanoj na 477.287 važećih ocjena hrane za 15.478 nacionalnih i regionalnih jela iz 17.073 grada. Sarajevo se našlo na 46. mjestu s ocjenom 4.48 i nalazi se ispred ostalih gradova u regionu. Istraživanje ističe Sarajevo kao značajnu gastronomsku destinaciju, gdje autentična lokalna jela i dalje osvajaju pohvale zaljubljenika u dobru hranu.

Među neizostavnim jelima u Sarajevu preporučuju se sarajevski ćevapi (sa ocjenom 4,4), burek (sa ocjenom 4,4), sarma (sa ocjenom 4,4), bosanski lonac (sa ocjenom 3,8) i begova čorba (sa ocjenom 3,6). Ljubiteljima slatkog preporučuju se tradicionalne poslastice poput tufahije, kadaifa, jabukovače i hurmašice, uz bosansku kafu, rakiju i vina iz Hercegovine.

Sarajevska gastronomska scena prepoznatljiva je po kultnim tradicionalnim restoranima među kojima su Ćevabdžinica Petica – Ferhatović, Ćevabdžinica Željo, Ćevabdžinica Nune, Buregdžinica Sač i Buregdžinica Bosna.

Osim priznanja Sarajevu, kuhinja Bosne i Hercegovine zauzela je 68. mjesto na listi 100 najboljih kuhinja svijeta, uz preporuku da se obavezno probaju sarma (4,4), burek (4,4), sač (4,4), livanjski sir (4,4) i travnički ćevapi (4,4).

Na listi su istaknuti i najbolji domaći proizvođači: Podrumi Vukoje 1982 (alkoholna pića), SD Stara Teškera (maslinovo ulje) i OPG Marko Krvavac (maslinovo ulje).

Dok je Napulj osvojio prvo mjesto na svjetskoj listi s maksimalnom ocjenom 5,00, Sarajevo i Bosna i Hercegovina zaslužili su priznanje kao destinacije u kojima tradicija i kvalitet kulinarstva ostavljaju snažan utisak.

Taste Atlas

Ćevabdžinica Petica Ferhatović

Ćevabdžinica Željo

Ćevabdžinica Nune

Buregdžinica Sač

Buregdžinica Bosna

Sarajevo

gastro vodič

tradicionalna kuhinja

sarajevski ćevapi

burek

bosanski lonac

begova čorba

tufahije

kadaifa

hurmašice

najbolje kuhinje svijeta

livanjski sir

travnički ćevapi