Brendiranje meda ključan korak u zaštiti proizvođača i kupaca

Na godišnjoj skupštini Udruženja pčelara "Višegrad" sumirani su rezultati rada u prošloj godini i usvojeni planovi za 2025, sa akcentom na brendiranje meda kao način zaštite kvaliteta i sigurnosti kupaca.

Predsjednik Udruženja Aleksandar Masal rekao je da je protekla godina bila izuzetno uspješna, posebno naglasivši značaj Međunarodnog sajma meda i pčelarske opreme, koji će i ove godine biti održan krajem avgusta.

- Usvojili smo program rada za 2025. godinu, a naši glavni prioriteti ostaju isti - podmlađivanje članstva i edukacija pčelara u okviru predavanja vrhunskih stručnjaka - istakao je Masal, prenio je RTRS pozivajući se na Srnu.

On je dodao da se na ovogodišnjem sajmu očekuje učešće velikog broja pčelara iz Višegrada i regiona, te da će u okviru manifestacije biti održana predavanja dva profesora iz Italije.

Nakon skupštine, u hotelu Višegrad predavanje o temi "Savremeni pristupi autentičnosti, deklarisanju i brendiranju pčelinjih proizvoda" održala je profesor Lejla Biber, koja je navela da je patvorenje meda ozbiljan problem, kako u BiH, tako i u svijetu.

- Istraživanja pokazuju da se čak 70 od 100 uzoraka meda pokaže kao falsifikat - rekla je ona, dodajući da je brendiranje meda ključan korak u zaštiti proizvođača i kupaca.

Skupštini pčelara i predavanju, osim domaćina iz Višegrada, prisustvovali su i gosti iz Rudog, Užica, Foče, Priboja i Prijepolja.