Prijava

Moja eKapija

Kontakt

Početna

Vijesti

Registracija travničkog sira očekuje se i na području Europske unije

Izvor: eKapija

Srijeda, 26.02.2025.

09:07

Komentari

Podeli

Ilustracija (Foto: Francesco de Marco/Shutterstock)

Zaštitom geografskog porijekla travnički sir uvršten je na listu zaštićenih proizvoda u Bosni i Hercegovini. Oznaka geografskog porijekla jamči potrošačima autentičan proizvod iz regije sa očuvanim tradicionalnim metodama. Nakon priznanja u BiH koje je dobio krajem 2024. godine, očekuje se i registracija na tržištu Europske unije.

Travnički sir po tradicionalnoj recepturi proizvodi se kontinuirano najmanje 450 godina. Brendiranje ovog sira postalo je značajno za očuvanje njegove autentičnosti. Zaštita ovog autohtonog proizvoda donosi korist proizvođačima i lokalnoj zajednici, prenosi BHRT.

- Povjerenstvo je zauzelo stav da ćemo ovaj sir zaštiti i u EU. Mi doživljamo da nam pune Danci sir, Nizozemci, Turci itd. Ako se što dobro dogodilo u Travniku, dobro je da se zaštitio Travnički sir - kaže proizvođač Vahid Skrobo.

Ovaj proizvod zauzeo je sigurno mjesto u procesu certifikacije i zaštite. Njegova posebnost je u jedinstvenom ambijentu vlašićkog platoa i endemskim biljkama koje mu daju prepoznatljiv okus. Ako se ispune kriteriji, proizvođači će imati priliku postati dobavljači za tržište Europske unije, otvarajući put novim investicijama.

- Naš sljedeći korak i naši proizvođači s nestrpljenjem iščekuju da iniciramo proceduru na razinu EU. Ta se registracija provodi pred europskom komisijom, i najvažnije aspekte tog postupka smo mi zapravo već i prošli - ističe predsjednik Općinskog povjerenstva za registraciju Travničkog sira Harun Lozo.

Travnički sir službeno je dobio geografsku oznaku, a cilj je zaštita poljoprivredne proizvodnje. U vremenu u kojem se dovodi pitanje opstanak gospodarstva u BiH, ovo je jedna od pozitivnih priča.

Firme:

Tagovi:

lista zaštićenih proizvoda u BiH

zaštićeni proizvodi

oznaka geografskog porijekla

zaštita travničkog sira

registraija travničkog sira u EU

proizvodnja sira

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

Livanjski sir zvanično zaštićen geografskom oznakom EU Agro

Majevički med dobio certifikat zaštićene oznake geografskog porijekla Agro

Travnički sir se pridružuje listi zaštićenih proizvoda u BiH Agro

Radi se na zaštiti geografskog porijekla travničkog sira Agro

Livanjski sir zapažen među više od 4.700 svjetskih sireva – Uz nova priznanja Mljekara Livno opravdava kvalitet i tradiciju dugu 140 godina Agro, Industrija, Turizam, sport, kultura

Bamija iz Brčkog postala zaštićeni brend Agro

Pet tradicionalnih prehrambenih proizvoda dobilo zaštićene oznake Agro

Proizvodi travničke kompanije "Poljorad" preko "Adriatic Group" stižu na police evropskih trgovina Agro, Saobraćaj

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.