Početna

Vijesti

Proteini od insekata umjesto mesa smanjili bi zagađenje za 80%

Izvor: Nezavisne novine

Srijeda, 27.04.2022.

09:04

Komentari

Podeli

(Foto: Pixabay.com/Rudi Nockewel)

Finski stručnjaci su novom studijom pokazali da bi zamjenom stočarskih proizvoda proteinima od insekata posljedice poljoprivrede na globalno zagrijavanje i zagađivanje vode i zemlje bile bi smanjene za 80%.

Finski istraživači koristili su kompjuterske modele kako bi utvrdili optimalnu kombinaciju ishrane koja bi ispunjavala sve hranljive potrebe, a istovremeno što više umanjila uticaj na životnu sredinu, potrošnju vode i zagađivanje zemlje.

Došli su do zaključka da ukoliko bi ljudi u Evropi zamijenili meso i mliječne proizvode sa drugim alternativnim izvorima hranljivih materija došlo do značajnog smanjenja negativnih uticaja na prirodu.

Osim toga, stručnjaci Univerziteta u Helsinikiju kažu da su vegeterijanci i vegani pokazali kakve sve zdravstvene i ekološke dobrobiti mogu da proisteknu od smanjene konzumacije mesa.

Ne samo da bi prelazak na "hranu budućnosti", poput insekata i proteina iz gljiva, mogao da podmiri potrebe već bi doprinio boljem unosu esencijalnih hranljivih materija.

"Hrana budućnosti" je takođe mnogo efikasnija za uzgajanje, odnosno troši manje vode i zauzima manje prostora.

- Globalni sistem proizvodnje hrane suočava se sa obezbjeđivanjem zdrave i adekvatne ishrane kroz što održivije načine, što je umnogome pogoršano klimatskim promjenama i povećanom potražnjom za proteinima od strane sve veće svjetske populacije - navode finski stručnjaci.

Zamjenom hrane koja dolazi od stočarstva sa novim izvorima hranljivih materija negativni uticaj na životnu sredinu bio bi smanjen za 80%, a istovremeno bi bile ispunjene sve ljudske potrebe.

Tagovi:

proteini od insekata

insekti

globalno zagrijavanje

zagađivanje vode

hrana budućnosti

proteini iz gljiva

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

Da li je sirak biljka budućnosti? Agro

Osniva se fond za popravke klimatske štete u posebno ranjivim zemljama Vijesti

"Fotonski nos" za prepoznavanje štetočina na usjevima Agro, Industrija

Tigrov orah je hrana budućnosti - Kako se uzgaja? Agro

Dubai želi da postane ruralna destinacija budućnosti - Od pustinje praviće eko poljoprivredni hab (VIDEO) Agro, Industrija, Građevina, Turizam, sport, kultura

U Crnoj Gori se očekuju sve češći i duži toplotni talasi - Do kraja vijeka nivo mora će porasti za 62 centimetra Vijesti

Mate Rimac se pridružuje hrvatskom proizvođaču eko povrća Gruntek Agro

Insekti kao proteini budućnosti - Nova proizvodna linija bečke kompanije Zirp Insects Agro

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.