Početna

Vijesti

Gljive iz Tuzlanskog kantona idu u EU - Proizvodnja nije podbacila ni u krizi

Izvor: Klix

Ponedjeljak, 18.04.2022.

08:29

Komentari

Podeli

(Foto: NK-55/shutterstock.com)

Tuzlanski kanton nalazi se u vrhu po proizvodnji gljiva, shodno godišnjem urodu koji iznosi do 600 tona. Dvije sorte već su našle i svoj put na regionalno i evropsko tržište, a ova poljoprivredna oblast jedina nije podbacila u teškim vremenima.

Tuzlanski kanton idealan je za uzgoj gljiva, prije svega zbog lake dostupnosti sirovina, ali i kompanije za proizvodnju komposta i sjemena, odnosno micelija.

I pored teških ekonomskih prilika, uzgajivači navode da proizvodnja ove godine neće podbaciti, već će biti u skladu s ranijim ciklusima.

- Naši kapaciteti kompostom su već popunjeni, tako da ćemo ove godine završiti sve planirane cikluse proizvodnje. Čak 70% naše proizvodnje zasnovano je na domaćem kompostu, koji se proizvodi u jedinoj bh. kompostari, a koja se nalazi u Gradačcu, dok se preostalih 30% uvozi - kaže u razgovoru za Klix.ba predsjednik Grupacije proizvođača komposta i gljiva Tuzlanskog kantona Mujdin Tokić.

Najviše uzgajaju šampinjone, sve popularniji i šitaki

U Tuzlanskom kantonu registrovano je 30 stalnih uzgajivača koji se proizvodnjom gljiva bave tokom cijele godine, uz još okvirno 100 onih koji se poslovima posvećuju u proljetnom i jesenjem dobu, kada su troškovi najmanji.

- Već okvirno pet godina uzgoj gljiva na našem području je stabilizovan te godišnja proizvodnja iznosi između 500 i 600 tona, za koje se koristi blizu dvije hiljade tona komposta. Najviše su zastupljeni šampinjoni sa 70% proizvodnje, zatim 20% je bukovača, dok je 10% šitaki, koja postaje sve popularnija - ističe Tokić.

Kada je riječ o tržištu, on navodi da poremećaji dosad nisu zabilježeni, a još uvijek nije bilo ni povećanja cijena proizvoda. Da li će ono uslijediti u narednom periodu, sa sigurnošću ne može tvrditi, no, ako do toga dođe, bit će maksimalno do 10%.

(Foto: kazmulka/shutterstock)

- Što se tiče cijena reporomaterijala koje koristimo za pakovanje proizvoda poput posudica i folija, uz gorivo, one su drastično povećane. Međutim, s prihvatljivim cijenama gljiva, odnosno blagim povećanjem, ukoliko do njega dođe, nama je cilj zaustaviti mogući uvoz koji je u ranijim godinama u potpunosti blokiran - nastavlja Tokić.

Kada je riječ o plasmanu proizvoda, svaki proizvođač direktno je povezan s trgovačkim centrima, marketima i manjim prodavnicama. Uzgoj gljiva također je jedina oblast koja nema svog posrednika u otkupu, a proizvođači nisu uvezani ni u zadruge.

Mogu zadovoljiti bh. tržište, a imaju i za izvoza

Inače, bh. proizvođači gljiva u potpunosti mogu zadovoljiti potrebe domaćeg tržišta, a osim tuzlanske regije, one se još proizvode u Sarajevu, Zenici, Doboju i Banjaluci. S druge strane, tuzlanski uzgajivači već su se nametnuli na regionalno, ali i dio evropskog tržišta.

- Određene količine gljiva mi već izvozimo, tako da smo napravili prve, odnosno početne korake i možemo reći da smo zadovoljni. Kada je riječ o vanjskom tržištu, šampinjone i šitaki izvozimo u Srbiju, Makedoniju, Crnu Goru, Njemačku i Holandiju - naglašava Tokić.

Govoreći o podsticajima, sagovornik Klixa ističe da njih za proizvodnju gljiva na nivou Federacije BiH nema, međutim, određena finansijska sredstva izdvaja Vlada Tuzlanskog kantona.

Konkretno, prošle godine taj iznos je bio 200.000 KM i on je kao takav usmjeren za proizvodnju komposta i proizvodnju gljiva.

Prema proceduri, novčana podrška se isplaćuje po toni iz programa novčane podrške Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede TK, i to 45 KM za tonu komposta i 50 maraka za proizvodnju gljive na temelju tog utrošenog komposta.

Tagovi:

Grupacija proizvođača komposta i gljiva Tuzlanskog kantona

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

Snaga lokalnog proizvoda u eri globalnih izazova - Retrospektiva 2022, investicije u oblasti POLJOPRIVREDE I PREHRAMBENE INDUSTRIJE Agro, Industrija

Gljivari ostali kratkih rukava - Dugotrajna suša uticala na urod Agro

Šumske gljive iz BiH osvojile strane trpeze - Proizvođači iz BiH uspjeli da potisnu uvoz Agro

Kako su domaći uzgajivači gljiva potisnuli uvoznu konkurenciju? Agro, Industrija

Organsko imanje gdje ribe daju đubrivo za akvaponski uzgoj povrća Agro

Proizvodnja bukovače isplativija od šampinjona Agro, Industrija

Organski proizvodi iz Srbije na rafovima širom Evrope - Inovacija kompanije Ekofungi osvaja i vegane i gurmane Agro, Industrija, Finansije

Gljivari u Tuzlanskom kantonu bilježe rast proizvodnje - Sa tržišta potisnuto čak 90% uvozne gljive Agro

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.

Gljive iz Tuzlanskog kantona idu u EU - Proizvodnja nije podbacila ni u krizi

Naš izbor

Rubrike za dalje čitanje