NavMenu

Gljivari ostali kratkih rukava - Dugotrajna suša uticala na urod

Izvor: Glas Srpske Četvrtak, 18.11.2021. 14:28
Komentari
Podeli
(Foto: kazmulka/shutterstock)
Da je dugotrajna suša u ovoj godini uzela danak, zbog čega gljivari širom Srpske ne pamte lošiju godinu, svjedoče podaci Uprave za indirektno oporezivanje (UIO) BiH prema kojima se bilježi pad izvoza u odnosu na prošlu godinu za više od 4,4 mil KM.

Za deset mjeseci ove godine, prema podacima UIO, iz BiH je izvezeno 114.500 kilograma jestivih gljiva i tartufa u vrijednosti od oko 2,78 mil KM.

Tokom prošle godine taj podatak je bio znatno drugačiji, jer je iz BiH tada izvezeno skoro 383.000 kilograma jestivih gljiva i tartufa teških više od 7,27 mil KM.

Tokom deset mjeseci ove godine najviše gljiva i tartufa iz BiH je otišlo u Sloveniju, Italiju, Hrvatsku i Španiju.

Kada je riječ o uvozu, prema podacima UIO, za deset mjeseci ove godine na tržište BiH iz inostranstva je stiglo oko 82.100 kilograma u vrijednosti od 235.000 KM. Lani je stiglo 14.407 kilograma gljiva i tartufa vrijednih 156.527 KM. Najviše ih je uvezeno iz Mađarske, Srbije i Hrvatske.

Proizvođači ističu da im je suša nanijela nemjerljivu štetu, a dodatne probleme sada im stvara povećanje cijena komposta. Zbog toga su, dodaju, bili primorani da podignu cijene, ali ni to nije dovoljno da bi sanirali minus.

- Cijene gljiva smo podizali, ali ne puno. Tako sada kilogram šampinjona košta oko 6 KM, paketić bukovače oko 3 KM, dok je paketić šitake pečurke znatno poskupio, sa 3 KM otišao je na 5 - kazao je proizvođač gljiva iz Prnjavora Novo Šušak za Glas Srpske.

U poređenju sa prethodnim godinama, kako je dodao, ljudi su generalno manje zainteresovani za kupovinu pečurki.

- Najtraženiji su šampinjoni jer se oni i najviše koriste, počevši od restorana do picerija i pekoteka, a odmah poslije njih najtraženije su bukovače - rekao je Šušak.

Da je ova godina što se tiče gljiva i više nego teška, kaže i Banjalučanin Miodrag Vuković koji se bavi sakupljanjem tartufa.

- Rod tartufa je na rekordno niskom nivou. Dugotrajna suša učinila je svoje, tako da je ove godine izostalo plodonošenje onih vrsta koje rastu od polovine ljeta pa naovamo - rekao je Vuković.

On je naglasio da slabiji rod utiče na rast cijena gljiva.

- Na Svjetskom sajmu tartufa u Italiji cijene su dosezale i do 7.000 EUR - kazao je Vuković.

Mastalo

Predsjednik Udruženja povrtara RS Branko Mastalo kazao je da je pandemija virusa korona uticala na mnoge proizvođače da odustanu od proizvodnje.

- Procjenjujemo da će kod nas biti sve manje proizvođača, a time i manje povrća i voća u ponudi. Pitanje je ko će dogodine ući u proizvodnju i onda ćemo doći u poziciju da ćemo morati još više hrane uvoziti - rekao je Mastalo.

Komentari
Vaš komentar
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.