Povećava se broj halal turista u BiH

Bosna i Hercegovina posljednjih godina bilježi konstantan rast broja turista koji posjećuju zemlju tokom cijele godine.

Centar za edukaciju Udruženja kuhara u BiH u saradnji sa Agencijom za certifikovanje halal kvalitete priprema drugu grupu kuhara za certifikovanje halal standarda, najavljeno je iz tog udruženja.

Obuka će biti organizovati s ciljem osposobljavanja kuhara za pripremu i posluživanje jela koja su u skladu sa halal standardom BAS 1949:2010 i Vodičem za certifikovanje halal uslužnih djelatnosti. Po završetku obuke kuhari-članovi Udruženja kuhara će dobiti certifikat Halal kuhar.

Na globalnom planu halal-turističko tržište je jedno od najbrže rastućih u svijetu, a halal-tržište Bosne i Hercegovine je najznačajnije u ovom dijelu Evrope.

Certifikovanje halal kuhara koje provode Udruženje kuhara BiH i Agencija za certifikovanje halal kvalitete zasigurno će doprinijeti boljoj turističkoj ponudi, boljoj valorizaciji turističkih vrijednosti, uvezivanju certifikovanih halal proizvođača sa ugostiteljstvom i boljoj poziciji Bosne i Hercegovine na halal turističkom tržištu, ističu iz Udruženja kuhara BiH.