Margita Bartoš iz Aradca pokrenula mini proizvodnju: Klice - biznis, razonoda i super hrana

Margita Bartoš iz Aradca voli biljke, zdravu hranu, nove stvari, voli da da radi rukama i - ima veliku baštu. To su sve razlozi zbog kojih se upustila u mini proizvodnju klica, koje mnogi nazivaju - super hrana.

- Klice su dragoceni dodatak ishrani, one su super hrana. Mi ih svi u kući jako volimo i često jedemo. Malo me čudi da ovde mnogi nisu upoznati koliko su klice hranljive - kaže za portal zrenjaninski.com Arađanka Margita Bartoš.

Bartoševi inače vole klice, pa ih dodaju sezonskim salatama ili ih jedu kao salatu sa malo jogurta ili pavlake.

- Zimi su nam još važnije, kad nestane sezonskog svežeg povrća. Za klijanje alfa-alfa klica lucerke potrebno je pet – šest dana, a kad ih uberem, još pet dana mogu stajati u frižideru. Preporučila bih svakome, jer su prepune vitamina i minerala. Moram da priznam da mladi ljudi znaju više nego stariji i kad ih vide na tezgi ništa ne pitaju, samo kupuju - ističe Margita, koja je deo svoje proizvodnje ponudila i na pijaci.

Najčešće proizvodi klice od lucerke, jer ih je najjednostavnije proizvesti. Ali, kad ima više vremena, uzgaja i klice od mungo ili azuki pasulja.

- Klice se mogu proizvesti bukvalno od svakog povrća - od graška, pirinča, rotkvice. Ukusne su, aromatične, mogu se dodavati čorbama, nadevima, varivima… Zdrave su, lako se vare, samo ih treba isprobati - naglašava Margita.

Zrenjanin  

Aradac

Margita Bartoš

klice

klice lucerke