Koje vrste povrća se sve više traže i zašto?
Karfiol (Foto: Pixabay / Couleur)
- Veliki troškovi ulaganja usporili su proces podizanja proizvodnje u zaštićenom prostoru, jer su investicije u startu visoke. Kreću se na nivou od 5 EUR po m2 do čak 200 i 300 EUR za m2 najsavremenijeg staklenika - kaže profesor sa Poljoprivrednog fakulteta Žarko Ilin.
Prema popisu iz 2012. godine, površine pod zaštićenom proizvodnjom zauzimaju 5.422 ha, a oni objekti koji se ne sklanjaju i ne pomeraju zauzimaju 3.000 ha manje, što je, ocenjuju, izuzetno mala površina spram obradivog zemljišta u Srbiji i broja stanovnika.
- Tu se proizvode oko 240.000 do 250.000 tona svežeg povrća godišnje, ali neravnomerno raspoređenog. Uglavnom, srednje ranog i srednje kasnog, što znači da imamo nedostatak predzimskog, zimskog i ranog prolećnog povrća. Nažalost, potreban nam je uvoz, jer kreatori agrarnih politika ne ulažu značajna sredstva u ove proizvodnje - kaže Ilin.
A od povrća za koje sve više vlada interesovanje među potrošačima, a samim ti i proizvođačima jeste karfiol i brokoli.
- Izuzetno je atraktivan i kukuruz šećerac i to pre svega zbog izvoza. S druge strane, mi se nalazimo u kukurznom pojasu i imamo idealne uslove za uzgoj ove kulture - navodi Ilin.
Tagovi:
Poljoprivredni fakultet
Žarko Ilin
plastenik
plastenici
plastenik dunavskog tipa
proizvodnja povrća u zaštićenom prostoru
staklenik
površine pod zaštićenom proizvodnjom
sveže povrće
prolećno povrće
karfiol
brokoli
kukuruz šećerac
Komentari
Vaš komentar
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.

Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora