Losos, riba severnih mora gaji se u valjevskoj reci Gradac

Razlika između divljeg lososa koji živi u svom prirodnom staništu i ovog koji gaji Ninović nije velika, jer se trude da ribama obezbede što prirodnije uslove.

- Trudimo se da to ne bude tovljeni. Prvi uslov je čista voda i to imamo, jer se zna koliko je reka Gradac čista - navodi.

Ova riba ima tanko, duguljasto telo, sa srebrnom kožom. Minimalna težina onih koje se izlovljavaju je od 1,3 do 1,5 kg, ali mogu biti teške i do 2,5 kg.

- Tov je znatno sporiji nego što je kod pastrmke koja je prilagođena našem podneblju. Nije ga lako uzgajati i za sada nam je najbitnije da dobijemo kvalitetnu ribu i da ne budemo na gubitku, odnosno da možemo da obezbedimo sredstva da je gajimo i dalje - napominje Ninović.

Kada je prvi put prošle jeseni na tržištu ponuđen losos u prvom trenutku nije bilo interesovanja što je donekle zabrinulo Ninovića i njegove saradnike, ali se ipak ispostavilo da da je bojazan neosnovana.

- Kako se pročulo da imamo losose, počelo je interesovanje i prodali smo sve primerke koji su bili težine preko jednog kilograma. Hrana za njih je relativno skupa, oko 2 EUR, a on zbog naših uslova sporo napreduje. Prodavali smo ga po ceni od 800 dinara žive vage, nije to neka cena, ako se uporedi sa onima u drugim zemljama, ali je ovo neka optimalna za naše tržište - objašnjava sagovornik Agrokluba.

Dodaje da veliki problem predstavlja nizak vodostaj reke Gradac tokom leta.

- Prošle godine bilo je malo padavina i tri meseca riba se bukvalno gušila jer je bilo teško da se obezbedi u jazu taj biološki minimum. Deo vode iz Gradca uzima se i za vodosnabdevanje grada i mi to razumemo, jedino se nadamo da se tako nešto neće ponoviti ove godine - napominje Ninović.

Tržište za lososa postoji i van područja Valjeva. Najviše se koristi u periodu posta i slava, a interesovanja ima i na području Beograda i Novog Sada.