Proizvodnja batata u okolini Subotice - Recept za ostanak na selu

- Roditelji su jedva čekali da se mi uključimo više u poljoprivredu i uvek su bili za neke nove, inovativne načine i metode. Njima se svidelo kako je tu dobra cena i da nema puno prskanja i ulaganja i nekako su to sa poverenjem prepustili nama - kaže Josipa Ivković.

Ivkovići sada prodaju kod kuće, na pijacama i putem dostave, u čemu veliku ulogu igra promocija zdravih stilova života i preporuke da krompir u ishrani zameni upravo njegov slatki rođak.

- Imam osećaj da sve kreće od mama i doktora koji preporučuju istim tim mamama da batat bude prva hrana njihovim bebama. Bogat je i ima sve te vitamine koji su potrebni u tim prvim i najbitnijim obrocima mališana. Lako se priprema, uz to je i sladak, nema straha da dete ili beba neće jesti. I onda ta ista mama koja hrani svoje dete proba i ona lično, vidi da je ukusno, pripremi na neki način i njima prilagodi, ručak napravi i onda to tako krene da se širi i mislim da je tako sve počelo - rekla je Kristina Ivković.

U priču se uključio i zet, po struci pejzažni arhitekta sa iskustvom u grafičkom dizajnu, koji je osim pomoći u polju, osmislio i naloge na društvenim mrežama putem kojih su uspostavili dvosmernu komunikaciju sa kupcima. Time se za njih čulo i u Novom Sadu i u Beogradu, a zauzvrat su dobili nove mušterije, ali i povratne informacije u vidu recepata.

- Ljudi su počeli sami da šalju svoje recepte, način na koji su oni pripremali batat i to nam je bilo zanimljivo, jer puno se ljudi javilo samoinicijativno, Taj trend je postao zanimljiv - kaže Petar Gaković.