Beogradska "Crowne Plaza" u roku - Rekonstrukcija privedena kraju, hotel 1. jula ušao u "pre-opening" fazu

U nekadašnjem hotelu "Continental" u Novom Beogradu radovi ne staju. Trenutno se sređuje enterijer centralnog hola i mezanina. Intenzivno se radi i u spa zoni, kod bazena i na konferencijskim salama. Majstori prelaze na fazu "osetljivijih" radova, tj. opremanje enterijera soba, apartmana, restorana i ostalih prostorija u hotelu. Veliko otvaranje je najavljeno za kraj godine, a kako nam kaže Živorad Vasić, generalni direktor "Crowne Plaza" Beograd, evidentno je da taj rok ne može biti ugrožen.

- Rekonstrukcija "Continentala" je veliki arhitektonsko-dizajnerski i građevinski projekat. Uzevši u obzir da su samo poslovi demontaže hotela podrazumevali stalni angažman od 400-500 radnika na dnevnom nivou u toku tri meseca, možete pretpostaviti kako precizno mora biti izvedena dinamika ostalih poslova. Ozbiljnost pristupa ovoj rekonstrukciji se vidi i po odabiru saradnika koji su od početka angažovani. Na prvom mestu to je arhitektonski biro "Virgile&Stone" iz Londona koji već tradicionalno radi sve projekte IHG grupe, zatim "Turner Constructions", vodeća američka kompanija za građevinski nadzor i mnogo drugih domaćih kvalitetnih saradnika.

Kako kaže Vasić, najteži deo posla je zavšen: postavljena je fasada od prvog do osmog sprata, sa troslojnim staklima koji štede energiju, ugrađeni su potpuno novi sistemi za ventilaciju i klimatizaciju, zamenjene su električne instalacije jake i slabe struje.

(Radovi ne staju)

- Sada smo u fazi obavljanja unutrašnjih radova. Postavljaju se keramičke pločice, sanitarije, itisoni.

Vasić naglašava da se rekonstrukcija sprovodi stručno, profesionalno i apsolutno u dinamici koja je zadata još u razvoju projekta.

- Posete i supervizije menadžmenta "Intercontinental Hotels Group" su sastavni deo praćenja dinamike i kvaliteta radova i do sada smo dobijali samo najviše ocene i pohvale za dosadašnje izvedeno stanje. Uzimajući u obzir sve te parametre, sigurni smo da će veliko otvaranje biti krajem godine kako je i planirano. Odmah zatim očekujemo i da prvi gosti uđu u "Crowne Plaza Belgrade".

Hotel je 1. jula ušao u takozvanu "pre-opening" fazu, kaže naš sagovornik, i dodaje da Tamara Obradović, direktorka prodaje i marketinga, sa svojim timom već uveliko radi na obradi već pristiglih upita, ali i na novim rezervacijama.

- Posebno želim da istaknem da su svoje zahteve za bukiranje banket prostora i soba već dostavili svi oni koji ozbiljno planiraju svoje korporativne i privatne proslave i događaje. Za određena važna kongresna dešavanja hotel je već bukiran za više termina u 2014. godini.

Sagovornik "eKapije" dodaje da je zaista srećan što je impozantan broj mladih ljudi, ali i onih sa ozbiljnim iskustvom u hotelijerstvu, pokazao interesovanje za karijeru u "Crowne Plazi".

- Sa druge strane, obrada i selekcija 2.500 aplikacija za posao je vrlo ozbiljan i odgovoran zadatak. Naš osnovni cilj je da "Crowne Plaza" ima najbolji mogući tim, a da bi se on formirao, odabir kandidata prolazi kroz nekoliko faza. Zna se šta je meritorno za određene pozicije i tih standarda ćemo se striktno pridržavati. U intervjuima ću i lično učestvovati, jer želim da ostvarim direktan kontakt sa potencijalnim saradnicima. Prvi selekcioni krug je prošao i uzimajući u obzir kvalitet prijavljenih kandidata mogu da kažem da će novi tim "Crowne Plaza" hotela biti vrlo stručan, efikasan i sposoban da svakog gosta učini zadovoljnim i ponovo ga vrati u naš hotel.

Na pitanje "koja je najveća promena koju će nekadašnji gosti hotela primetiti", Živorad Vasić navodi da i pored toga što hotel zadržava svoj prepoznatljiv spoljašnji izgled, jer je jedan od spomenika grada Beograda, onoga momenta kada prvi gosti uđu u "Crowne Plazu", a prethodno su posećivali "Continental", videće ogromne promene.

- Prostor će biti apsolutno drugačije organizovan što će dati specijalan efekat otvorenosti, širine i svedene elegancije. Modifikacije u prostoru omogućiće bolju funkcionalnost i organizaciju, kako bi se objekat dodatno prilagodio savremenim trendovima. Jedna od najvidljivijih promena će svakako biti dograđeno kružno stepenište. Na taj način biće postignuta primarna veza između nivoa hola i mezanina, koja je u prethodnom projektu nedostajala.

Kuhinju će i dalje voditi Stambol Geštamov, koji će kao jedan od glavnih kuvara otvoriti "Crowne Plazu".

- Hotel će imati dva restorana "All day dining" i "Fine dining", raspolagaće najvećim i najkvalitetnijim banket prostorom u regionu, pa smo pre svega orijentisani na krupne događaje - kongrese, korporativna okupljanja i lične proslave. U tom kontekstu našem kulinarskom timu potrebna je podrška. Pored tradicionalno kvalitetne kulinarske ponude, po kojoj smo već prepoznatljivi, biće predstavljen i novi koncept pripremanja i prezentacije hrane, tipičan za luksuzne hotele u svetskim metropolama.