Hajnalka Herak, viši rukovodilac nabavke u kompaniji METRO Cash & Carry Srbija - Želimo više poljoprivrednika među dobavljačima

(Hajnalka Herak) Kompanija METRO Cash & Carry Srbija je i ove godine u saradnji sa Privrednom komorom Srbije organizovala susrete sa poljoprivrednicima u cilju proširenja saradnje sa lokalnim proizvođačima i zadrugama. Time se podstiču mala gazdinstva da postanu konkurentnija na tržištu, unaprede proizvodnju i uključe se u METRO sistem veleprodaje.

O saradnji kompanije METRO Cash & Carry i poljoprivrednih proizvođača, razgovarali smo sa Hajnalkom Herak, višim rukovodiocem nabavke u kompaniji.

- Dosadašnje iskustvo u saradnji sa lokalnim dobavljačima je veoma dobro. Rezultati koje smo postigli su pre svega povećanje broja dobavljača koji ulaze u naš sistem veleprodaje, što je rezultiralo većim brojem kupaca koji cene pre svega kvalitet, svežinu i konkurentnu cenu proizvoda. Smatramo da ostvarivanjem saradnje sa individualnim poljoprivrednim proizvođačima i zadrugama postižemo bolju ponudu u pogledu svežine i kvaliteta, a ujedno nemamo posrednike u trgovini, čije učešće u prodajnom lancu dodatno poskupljuje proizvode. Ovom saradnjom dolazimo do kvalitetnijih i povoljnijih, direktnih izvora snabdevanja.

Očekujemo da proširimo broj dobavljača i da pružimo šansu i drugim dobavljačima koji možda do sada nisu bili upoznati sa mogućnošću saradnje sa METRO-om ili za koje mi jednostavno nismo uspeli da saznamo.

- Osnovni cilj i inicijativa koju smo započeli prošle godine sa Privrednom komorom Srbije, a nastavili pre mesec dana prezentacijom u Leskovcu, je da razvijamo i unapređujemo saradnju sa individualnim poljoprivrednim proizvođačima i zadrugama. Naš cilj je da sa jedne strane pomognemo razvoj domaćih proizvođača, a i da se sa druge strane direktno usmerimo na izvore snabdevanja.

Saradnja sa PKS uspostavljena je upravo u cilju prezentovanja mogućnosti i načina saradnje sa kompanijom METRO. Želimo da podelimo iskustva koja imamo i da pomognemo svima onima koji uđu u naš sistem da ostanu konkurentni i dodatno unaprede svoja gazdinstva. To će nam svakako biti u fokusu i u narednom periodu, jer je to deo našeg dugoročnog plana, što će se sigurno odraziti i na razvoj privrede kako određenog regiona, tako i cele zemlje.

- Svi proizvođači svežeg voća i povrća koji proizvode jednu ili više kultura i ispunjavaju kvalitet koji je u skladu sa standardima i zahtevima Republike Srbije i METRO-a. Svakako, ne manje bitan, kontinuitet u proizvodnji, pakovanje i isporuka robe u vozilima sa adekvatnim temperaturnim režimom do naše platforme (Šimanovci) ili direktno u METRO objekte.

- Ono što danas nudimo proizvođačima, jeste siguran plasman njihovih proizvoda, garantovane uslove plaćanja u dogovorenoj valuti, kao i preporuku i mogućnost plasmana u druge zemlje u kojima METRO posluje.

Dakle, ulaskom u naš sistem proizvođači su već na dobitku, unapređuju proizvodnju, imaju siguran plasmana robe.

- Kada je reč o proizvodima poput svežeg voća i povrća neophodno je da proizvođač poseduje GlobalGap sertifikat. U tom slučaju ugovor o saradnji se zaključuje sa Metro Trading Office –om koji koordinira snabdevanje voćem i povrćem za sve zemlje u kojima METRO posluje. Do sada su izvoz ostvarile kompanije koje se bave preradom zamrznutog voća i povrća.

- U našoj zemlji postoji veliki broj malih gazdinstava koji mogu da ponude kvalitetne proizvode, ali ono što se pokazalo kao prepreka je održavanje kontinuiteta u ponudi. Jedan od problema je i nedostatak adekvatnih vozila sa temperaturnim režimom za prevoz voća i povrća i svakako, neophodna fleksibilnost, odnosno promena percepcije u vezi sa ambalažom i neizostavnog značaja adekvatnog pakovanja navedenih proizvoda.