Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vesti
Siniša Daničić, generalni direktor kompanije "Strauss Adriatic" - U 2016. nas čeka bitka protiv nelojalne konkurencije
Ponedeljak, 29.02.2016.
12:23
Komentari
(Siniša Daničić) Kompanija "Strauss Adriatic" u 2016. godini namerava da ojača poziciju svojih vodećih brendova "doncafe" i "C kafa" na srpskom tržištu, kao i da nastavi borbu protiv nelojalne konkurencije. Siniša Daničić, generalni direktor "Strauss Adriatica" u razgovoru za portal "eKapija" kaže da je protekla poslovna godina bila puna izazova, prvenstveno zbog sve većeg obima šverca sirove kafe, ali ističe da su brendovi ove kompanije u 2015. zabeležili dobre rezultate.
- Poslovna godina u "Strauss Adriaticu" je završena uspešno. Naša fabrika u Šimanovcima jedna je od najopremljenijih fabrika u ovom delu Evrope. Imamo najsavremeniju tehnologiju proizvodnje, kao iz zatvoreni "Aroma Expert" sistem, koji čuva miris i svežinu kafe sve do samog otvaranja kesice. U 2016, naš portfolio proizvoda će postati bogatiji za neke nove ukuse, kojima će se potrošači sigurno obradovati- kaže Daničić.
Imajući u vidu da "C kafa" ove godine obeležava 40. jubilej, Daničić ističe da iza svakog uspešnog brenda stoje kvalitet i poverenje potrošača. Upravo je na ovim temeljima kompanija "Struss Adriatic" izgradila svoju lidersku poziciju u Srbiji, koju planira da učvrsti u 2016.
eKapija: Kako biste ocenili proteklu poslovnu godinu kompanije "Strauss Adriatic" na tržištu Srbije?
- Prošla godina je bila puna izazova zbog sve učestalije nelojalne konkurencije u vidu malih pržionica kafe širom zemlje, koje koriste nedeklarisane surogate u svojim proizvodima i sve većeg obima šverca sirove kafe, koji utiče na poslovanje svih velikih proizvođača na tržištu. Ipak, naša poslovna godina u "Strauss Adriaticu" je završena uspešno i krunisana je priznanjem za "Doncafé" kampanju "Dobro jutro, džezveri" ne samo od stručne javnosti, već ono što je za nas dragoceno, oduševljenjem naših potrošača. Naš brend svojom magnetičnom privlačnošću podseća da dan započnemo pozitivizmom, osmehom i snagom i da u u tom slučaju promene na bolje neće izostati. Ovo je još jedna potvrda u nizu da vrhunski kvalitet kao naša trajna opredeljenost nailazi na veliki odziv na tržištu.
eKapija: Koji su se od Vaših brendova izdvojili po rezultatima iz 2015. i jesu li najznačajniji brendovi zadržali svoje vodeće pozicije?
- Naša dva brenda – "Doncafé" i "C kafa" su i u 2015. godini zabeležili dobre rezultate. Najveći rast je ostvaren na "Doncafé"-u u HoReCa kanalu prodaje, čime pokazujemo da i u ovom, po mnogo čemu specifičnom kanalu prodaje, sa vrhunskim kvalitetom proizvoda i domaći brend može da bude jaka konkurencija inostranim. Što se tiče tradicionalne kafe, kampanjom "Dobro jutro, džezveri" su pomerili granice u advertajzingu, ne samo u kafi, već na celom domaćem tržištu i to potvrđuju izuzetni efekti na brend indikatorima.
eKapija: Planirate li nove investicije, odnosno dalji razvoj proizvoda i brendova u Srbiji?
- To je jedini način da idemo dalje i postižemo više. Ne planiramo nove brendove, već da jačamo postojeće. Imamo u rukama dva jaka brenda sa vrlo jasnom strategijom i konkretnim, pri tome međusobno potpuno različitim i relevantnim pozicioniranjem, a to je izuzetno važno za uspeh.
eKapija: Na koja tržišta trenutno najviše izvozite i da li je povećanje izvoza jedan od prioriteta kompanije u 2016. godini?
- Zasada najviše izvozimo na zapadnoevropsko tržište. Izvoz jeste važan u našoj strategiji, ali prioritet je pre svega jačanje brendova lokalno.
eKapija: Da li je finansijska kriza u Srbiji uticala na izbor i navike potrošača kada je u pitanju konzumacija kafe i na koji način se prilagođavate zahtevima tržišta?
- Svakako da finansijska kriza utiče na kupovnu moć građana i njihove navike u kupovini. Sve više potrošača pomišlja da je bolje kupovati jeftiniju kafu iz malih pržionica, ne shvatajući da u njoj ima surogata kao što su industrijski grašak, kukuruz, naut ili čak žir, koji vrlo često nisu ni deklarisani na pakovanju. Ovim se narušava tradicionalni ritual ispijanja čiste, kvalitetne kafe, koji je vekovima unazad prisutan na našim prostorima, a oni koji su na gubitku su upravo potrošači. U toku prošle godine u okviru kampanje "100% kafa" edukovali smo ih na koji način treba čitati deklaracije na pakovanjima, jer smatramo da surogati koje sam gore spomenuo ne mogu biti zamena za napitak kakav je čista kafa.
eKapija: Budući da "C kafa" ove godine proslavlja 40. jubilej, šta po Vašem mišljenju čini jedan brend konkurentnim i koliko za uspeh proizvoda važna lojalnost potrošača?
- Ove godine "C kafa" obeležava 40. rođendan i zato svim našim potrošačima poklanjamo više kafe u posebno dizajniranim jubilarnim pakovanjima. "C kafa" je više od kafe, ona je obeležje generacija i predstavlja sponu između njih. Ona je kvalitet koji traje i istinska vrednost, koja se prenosi na nove generacije u nepromenjenom kvalitetu sa brižljivo odabranim zrnima. Da bi brend bio konkurentan, neophodan je kvalitet na prvom mestu, a samim tim ste brendu dali život koji počinje da se odvija sam od sebe. Kada jednom naiđe na prihvatanje i oduševljenje potrošača, taj kvalitet treba održavati, jer poverenje potrošača je ono što je dragoceno za svaki brend i proizvod. To je priča "C kafe".
eKapija: Koliko je trenutni udeo kompanije "Strauss Adriatic" na srpskom tržištu kafe? Na koji način planirate da ojačate poziciju na domaćem tržištu i koji su najveći poslovni izazovi u Srbiji?
- Trećina ukupne kafe, koja se popije u Srbiji je proizvedena u našoj fabrici u Šimanovcima. Jačanje pozicije na tržištu planiramo da sprovedemo istrajnom borbom protiv svih koji degradiraju tržište i kategoriju, što predstavlja najveći poslovni izazov, kao i posvećenim radom na jačanju brendova "doncafe" i "C kafa" kroz brojne aktivnosti. Verujemo da je ovo ostvarivo pre svega, jer imamo prave ljude u kompaniji, koji osim izuzetnih znanja i veština, poseduju i ono što se vrlo retko sreće u praksi – visoku lojalnosti i vezanost za kompaniju, zatim njihove saradnike, kao i naše brendove.
eKapija: Kakav je Vaš stav po pitanju isticanja akciznih markica na proizvodima i mislite li da su potrošači dovoljno informisani o poreklu i kvalitetu kafe?
- Naša kompanija se zalaže za postepeno ukidanje akciza na kafu, jer kafa nije luksuzni proizvod, ona je sastavni deo prosečne potrošačke korpe. Svesni smo da je prihod koji država ostvaruje od akciza značajan, ali postepeno ukidanje akciza učinilo bi sirovu kafu manje atraktivnom za šverc, a ostvarili bi se i veći prihodi od PDV-a na promet kafe.
Prošle godine se dosta pričalo u javnosti o švercu sirove kafe i proizvodima od kafe sa surogatima. Smatramo da je ovo tek početak edukacije potrošača i da praktično svest o sumnjivom poreklu i neproverenom kvalitetu kafe nije postojala u dovoljnoj meri. Državne institucije su pokazale spremnost da reše ove poražavajuće situacije za naše društvo i ekonomiju, a svakako da bi akcije trebalo da se dešavaju i na individualnom planu, odnosno da kao potrošači ne kupujemo neadekvatno deklarisane ili nedeklarisane proizvode ili one o čijem poreklu nemamo nikakvih informacija.
eKapija: U Srbiji se veliki broj domaćinstava i dalje opredeljuje za tradicionalnu vrstu kafe. Kakve su bile reakcije potrošača na nove proizvode i koliko je naše tržište spremno za promene?
- To što su naši potrošači većinom korisnici tradicionalne kafe, ne znači da nisu otvoreni za inovacije na polju upravo te kafe, koju već konzumiraju. Naše praznične edicije tradicionalne kafe u limitiranim serijama sa ukusima čokolade i lešnika su zabeležile odlične rezultate u samo par meseci koliko je svaka od njih bila na policama u prodaji. Ono što je specifičnost domaćeg potrošača je da voli pravi, autentični ukus kafe. To pokazuje i vrlo malo učešće instant kafe, kao i pad potrošnje proizvoda tipa 2u1 i 3u1 u 2015. godini.
Mi smo kao proizvođač okrenuti proizvodnji pržene kafe u zrnu i pržene mlevene kafe, sa misijom da domaćem potrošaču, u tradicionalnoj kafi koju najviše voli, a koju mnogi mali lokalni proizvođači pokušavaju da skrnave upotrebom brojnih surogata, uvek obezbedimo najviši kvalitet i očuvamo autentičnost proizvoda koji se vekovima pije na ovim prostorima. Dakle, vraćajući se na vaše pitanje o spremnosti domaćeg potrošača na promene – ističem, da se mi pre svega borimo protiv promena na lošije koje se očitavaju kroz degradiranje kvaliteta i sreću se na svakom koraku.
eKapija: Koliko su investicije u tehnologiju značajne za proizvođače kafe i planirate li nova ulaganja u 2016?
Naša fabrika u Šimanovcima je jedna od najopremljenijih fabrika kafe u ovom delu Evrope. Imamo najsavremeniju tehnologiju proizvodnje, kao i zatvoreni "Aroma Expert" sistem, koji čuva miris i svežinu kafe sve do samog otvaranja kesice. U tom smislu, ne planiramo nova ulaganja u proizvodnju ove godine, ali svakako da će naš portofolio proizvoda postati bogatiji za neki novi ukus, kojem će se naši potrošači sigurno obradovati.
K.M.
