Otpadna hrana kao energija u supermarketu u Britaniji

Prodavnica britanskog lanca supermarketa "Sainsbury's" u oblasti Vest Midlends biće prva u Britaniji koja će se isključiti sa nacionalne elektro-mreže i kao izvor energije koristiće otpadnu hranu.

"Sainsbury's" i kompanija za reciklažu otpada "Biffa" rade na novoj tehnologiji koja će omogućiti toj prodavnici u gradu Kanok da koristi isključivo struju proizvedenu od bačene hrane, piše britanski list Gardijan.

"Sainsbury's" je već najveći britanski proizvođač električne energije kroz proces anaerobne digestije, odnosno razlaganja organskog dela čvrstih otpadaka u gasove sa metanom, koji se koriste kao izvor energije. Struja koju proizvodi lanac supermarketa dovoljna je za godišnje snabdevanje 2.500 domaćinstava.