Od hleba i peciva do kolača i torti - Firma "Rival 014" uskoro uvodi i ketering

Iako su u beogradskom naselju Miljakovac poznati po svežem i uvek vrućem hlebu, druga generacija pekarske porodice Mihajlović ne planira da se zadrži samo na tome. Mada žele da nastave tradiciju, smatraju da moraju da unesu novine kojim će proizvodi pekare "Rival 014" postati nezaobilazni deo svih prestoničkih događaja.

Kako je u razgovoru za "eKapiju" rekao Dragan Pantović, direktor firme "Rival 014", reč je o mladoj firmi jer postoji tek od Nove godine. Međutim, pekara ima dugu tradiciju od 13 godina koju pod drugim imenom nastavljaju kao zakupci.

- Zadržali smo većinu radnika, pa jedanaestro njih zajedno stvara pekarske i poslatičaske đakonije - od svih vrsta hlebova, kifli, brusketa, sendviča, bureka pa sve do krofni, štrudli, lenjih pita, vanilica, ali i svih drugih kolača i torti – objašnjava Pantović i dodaje da imaju velike planove za budućnost.

Naime, proizvodnju u pekari i poslastičarnici planiraju da unaprede i da svojim asortimanom uđu u restorane, igraonice, supermarkete širom Beograda. Takođe, svojim đakonijama mogu da upotpune sve vrste zabava, kako porodičnih tako i poslovnih.

- Naši kapaciteti pekarske proizvodnje su mnogo veći od jednog prodajnog mesta koji se nalazi na Miljakovcu, pa će pekarski ketering upotpuniti ponudu naše firme. Na sve zahteve kupaca možemo da odgovorimo, dovoljno je samo narudžbina bude najavljena dan pre isporuke – ističe naš sagovornik i dodaje da su već imali iskustvu isporuke većih količina svojih proizvoda na događajima u Beogradu gde su pokazali da mogu da zadovolje i najistančanije ukuse.

Osim standardnog programa od belog brašna, pekara "Ruval 014" ima i integralni program u svom asortimanu i to od heljde, ražanog brašna... Svi ti pekarski prozvodi biće predstavljeni zajedno sa ostalim poslastičaskim asortimanom u katalogu što će olakšati izbor budućim kupcima da uzaberu adekvatan meni za svoje svečanosti.

Prema rečima Radeta Mihajlović, vlasnika firme "Rival 014", osim što veliku pažnju posvećuju higijeni u proizvodnji, imerativ ove radionice je stalno usavršavanje.

- Uvek težimo da se usavršavamo i zato posećujemo sajmove širom sveta sa kojih uvek donesemo znanja i iskustva koje primenjujemo u proizvodnji – ističe Mihajlović dodajući da je tajna njihovog uspeha u raznovrsnosti proizvoda ove pekarske i poslastičarske radionice gde se mogu pronaći sve vrste kolača od sitnih do komadnih do torti.