Ukus zdrave hrane se pamti

Kažu hranu treba doživeti svim čulima. Ona nije samo preka potreba, to je zadovljstvo koje treba da vas osvoji izgledom, mirisom i ukusom. Za hranu treba odvojiti vreme da bar na trenutak ostanete bez reči i dozvolite da prvi zalogaj bude zabeležen. Ako dozvolite da vam baš tada nešto drugo zaokupi pažnju sigurno ste izgubili taj prvi itekako važan trenutak pravog zadovojstva kakvo nam savršeni ukusi mogu priuštiti.

Nedavno smo i mi odvojili vreme i poslušali savet naših divnih domaćina i doživeli hranu svim čulima. Na Novom Beogradu, u prostorijama firme "Parnad" doo, generalnog zastupnika nemačkih proizvoda "Vorwerk", održana je degustacija iz "Thermomix" kuhinje.

U prvi mah delovao je kao običan poziv na "mogući ukusan ručak". Ali, to nije bila samo degustacija. To je bio neki potpuno drugačiji pristup hrani, gde smo svi imali priliku da nešto naučimo o zdravom, lakom i brzom načinu spremanja hrane. Za sve prisutne bila je to i zanimljiva edukacija. Uz mnogo pozitivne energije, naš domaćin, mladi Siniša Vasiljević iz Slovenije predstavio nam je mogućnosti nemačkog aparata "Thermomix", bez koga on ne može da zamisli svoj dan. Ljubav prema spremanju hrane nametnula se prirodno, jer se Siniša već sa svojih devet godina susreo sa ovim "čudom u kuhinji" kako ga žargonski naziva. On od tada eksperimentiše sa hranom i pravi svoju knjigu "Thermomix" recepata. Danas ima 19 godina, a za sve nas kuvao je srcem pravog domaćina.

Za početak, "Termomix"-om je samleo žitarice i umesio testo za hleb. Sve je to učinio istim aparatom, a mi smo ostali oduševljeni što smo za par minuta umesto da to radimo ručno umesili testo "Thermomix"-om, koje se nakon Sinišinih veštih pokreta oblikovanja testa našlo u rerni. Dok se hleb pekao, imali smo priliku da vidimo kako možemo u isto vreme, u "Thermomix"-u pripremati čorbicu od svežeg povrća, piletinu i rižu i to kuvanjem na pari. Zamislite, bez brojnih šerpi, u samo jednom nizu, na određenoj temperaturi, uz tačno podešeno vreme, počela je priprema našeg ručka.

Kako bi degustacija pokazala sve prednsoti ovog aparata, Siniša je istovremeno koristio više "Thermomix" aparata i već u drugom ubacio sveže voće, malo šećera, podesio vreme kuvanja i marmalada od šljiva je bila vrlo brzo gotova.
Za to vreme, uživalo se u prijatnom druženju, zanimljivom razgovoru prisutnih gostiju i naših domaćina. Svi smo imali dosta pitanja, a bilo je i skepticizma, ali samo dok hrana ne stigne do nas. Prvi zalogaj nas je "ućutkao". Bez posebnih dodatak, sa malo začina po izboru gostiju, i kratkog vremena dobili smo neverovatan ukus piletine. Čorba je bila nešto što još osećamo kao divan ukus u ustima, a kad je prstigao hleb, e tu smo već ostali bez teksta. Većina nas želi BAŠ takav hleb, koji bi smo svakodnevno mogli pripremiti svojoj porodici.

Siniša, ponesen našim oduševljenjen nastavio je da priprema razne specijalitete i tako nas još više iznenadio. "Themomix"-om je napravio odličnu "zdravu sportsku salatu", potom patišpanj i fil za kolač koji se na kraju topio u našim ustima. Ubrzo na stolu se našao i zavodljivi braon krem, gotovo sličan nuteli, koji je vrlo lako i brzo bio pripremljen u "Thermomix"-u. I za kraj probali smo i sladoled od jagode i maline, a ukus je bio kao iz najbolje italijanske poslastičarnice.

Bili smo prijatno iznenađeni svim mogućnostima "Thermomix" aparata, a posebno saznanjem da sa ovim aparatom i deca sebi mogu pripremiti dobar obrok ili poslasticu, jer podsetimo se i Siniša je imao samo devet godina kada je počeo da kuva sa njim. Aparat ima više uzemljenja i visoko je bezbedan za sve korisnike. Aparat ima toliko funkcija da čak menja preko 20 aparata koje imamo u kući.

Za vrlo kratko vreme uverili smo se da je "Thermomix" aparatom moguće samleti zrno za brašno, šećer, kafu, umesiti testo za hleb, pasirati, seckati komade, voća, povrća, mesa i propržiti luk. Kuvanje namirnica na pari je nešto po čemu je aparat prepoznatljiv širom sveta jer omogućava da doživimo neke nove ukuse hrane. Ako tome dodamo da ima mogućnosti kao i svaki mikser, da priprema prirodne sokove, cedi voće, priprema torte, sladolede i kuva marmeladu možemo jednom rečju reći da ima sve što nam je potrebno u kuhinji – sve osim opcije pečenja.

"Thermomix" kuvanje je sjajan izbor za sve one ljude koji žele da imaju zdrav obrok, da skrate vreme pripreme, omoguće svojoj porodici zadovoljstvo pravog ukusa hrane. A mladi Siniša nas je ispratio i lepim savetima kako se treba hraniti da ostanemo vitalni, zdravi, nasmejani i otkrio nam recept za kremu protiv bora, koju takođe možete napraviti u "Thermomix"-u. U prvi mah nas je to saznanje šokiralo, a potom razveselilo, jer smo se svi setili priča naših baka koje su oduvek tvrdile da se baš u kuhinji nalaze sve namirnice za negu naše kože.