Pad proizvodnje prehrambenih artikala za 15,3% u prvih osam meseci 2013.

Prozvodnja prehrambenih artikala je za osam meseci zabeležila pad od 15,3 %, u odnosu na isti period 2012. godine, pokazuju podaci Republičkog zavoda za statistiku, koje objavila Privredna komora Srbije.

Rast je zabeležen samo u proizvodnji mlečnih proizvoda za šest i preradi konzervisanog voća za povrća za tri odsto.

Pad je bio prisutan u prozvodnji pekarskih proizvoda i testenina za 2,4%, kod proizvodnje i konzervisanja mesa za 10, u proizvodnji brašna i skroba za 18,7, u preradi i konzervisanju riba za 19,7, u proizvodnji ulja i masti za 36,9 i kod ostalih prehrambenih proizvoda za 35,1%.

Za osam meseci proizvedeno je 44.772 tone mesa, s tim što je proizvodnja goveđeg i telećeg mesa smanjena za 23%, svinjskog za 16,1 i živinskog za 13,2%, dok je povećana proizvodnja ovčijeg i jagnjećeg mesa za 3,2%.

Porasla je i proizvodnja obarenih kobasičarskih proizvoda za 3,2% i prerada soljenog svinjskog mesa, u salamuri i sušenog ili dimljenog za oko jedan odsto.

Proizvodnja pasterizovanog i sterilizovanog mleka iznosi 2,91 milion hektolitara, a pri tome su količine pasterizovanog mleka smanjene za 4,1, a sterilisanog za 14,9%. Porasla je proizvodnja punomasnog mleka u prahu za 31,3%, obranog mleka u prahu za 18, maslaca za 7,7, mlečnih namaza za 3,1, svežih sireva za 60 i tvrdih za 19%.

Povećana je i proizvodnja jogurta za 1,4%, kao i sladoleda za 34,1%.

Smanjena je proizvodnja pšeničnog brašna za 21,1%, a kukuruznog za 18,2. Povećana je količina praškastih skrobnih proizvoda za 18, pšenične prekrupe za 11,8, pšeničnih i kukuruznih klica za 11,7%.

Drastičan rast od 78,2% zabeležen je u proizvodnji šećernih i mlečnih tabli i dezerata sa šećernim prelivom, dok je količina vafl proizvoda povećana za 3,3% slanog peciva za 12,2%.

Kod konzervisanog povrća, zabeležen je rast proizvodnje sterilisanog graška za 63,7 i pasterizovanih krastavaca za 37,8%.

U proizvonđi pića zabeležen je pad od 3,2%, pri čemu je proizvodnja piva ostala na istom nivu, dok je proizvodnja mineralnih negaziranig voda zabeležila pad od 11,3, a gaziranih od 4,7%.