Slatka zarada u malom pakovanju - Porodica Petrović iz Svrljiga proizvodi kupinovo vino i slatko

Dragan i Dušica Petrović iz Svrljiga primer je kako od sopstvenog rada može dobro da se živi. Oni su se, ne želeći da u najboljim godinama slobodno vreme provode uz kompjuter i televizor, i pored stalnog zaposlenja, latili prerade voća - proizvode kupinovo vino, plasiraju slatko u malim pakovanjima. A ni to nije sve čime se ozbiljno bave ovi vredni Svrljižani.

Oboje imaju stalan posao i primanja dovoljna za pristojan život četvoročlane porodice. Uz to, Petrovići is Svrljiga imaju i vredne ruke i domaćinska razmišljanja, pa su pre pet godina otpočeli sopstvenu proizvodnju kupinovog vina. Tako i deci osiguravaju budućnost.

- Posao je danas misaona imenica i imati nešto svoje velika je privilegija. Ja sam iz tog razloga počeo ovo da radim - rekao je Dragan Petrović.

Vinarija je zapravo zaokruživanje proizvodnog procesa, na šta su se odlučili u trenutku kada je otkupna cena kupine bila niska. Od tada, stigli su do godišnje proizvodnje od 10 tona vina od kupine i crne ribizle i zarade, samo na tome, od 1.000 EUR. I pokazali da od sopstvenog rada može dobro da se živi.

Dušica Petrović kaže da kad se nešto isplati nije teško raditi, jer su i deca u porodičnom biznisu.

Vredni Svrljižani došli su na ideju da i ostalo voće plasiraju prerađeno, kao slatko u malim pakovanjima za posluživanje uz kafu. Restorani su to odmah prihvatiili, pa porudžbine premašuju kapacitete ove porodične radionice. Zato pozivaju i ostale voćare da se prihvate prerade i kažu da je uspeh u udruživanju malih proizvođača.

- Sa gotovim proizvodima, kad je to uobličeno, kad dobije formu, to je pristojan prihod i ispunjava čoveka zadovoljstvom da je nešto uradio - kaže Dragan Petrović.

Naši domaćini ovde se ne zaustavljaju. U dvorištu imaju i ribnjak u kom godišnje proizvedu tonu pastrmke. Zašto ne, kažu, kad već imaju mogućnosti i volje. A rad im ne predstavlja problem.