Vodič za gajenje koza za stočare početnike

Pre nego što odgajivač počne da gaji koze, mora jasno da definiše cilj tog posla. Od toga da li će koze gajiti samo za proizvodnju mleka i dodatno mesa ili će, pored toga, gajiti i priplodni podmladak, zavisi koja će tehnologija biti primenjena.

Pre nego što se odabere određeni sistem držanja životinja, trebalo bi da se napravi precizna finansijska kalkulacija o neophodnim ulaganjima i dobiti koja bi odgovarala uloženim sredstvima i bila adekvatna odgajivačkim uslovima. Što je veći broj koza na farmi, utoliko uslovi gajenja moraju biti intenzivniji, jer će se samo na taj način obezbediti ekonomski isplativa proizvodnja.

Rasa. Nisu sve rase koza pogodne za kombinovani ili pašnjački sistem, jer maksimum proizvodnih sposobnosti ispoljavaju u stajskom sistemu gajenja. Ovo se naročito odnosi na sansku rasu, koja izuzetno povoljno reaguje na intenzivne uslove držanja. S druge strane, za rase robusnije telesne građe i veće otpornosti veoma uspešno može da se primeni i kombinovani sistem, pa čak i isključivo pašnjački.

Klimatski uslovi. Kombinovani i pašnjački sistem preporučuju se u oblastima koje se odlikuju blagim zimama, bez snega, i gde ima dovoljno travnih površina kako bi se životinje tokom godine što duže držale van staja.

Raspoložive površine. Ukoliko je konfiguracija zemljišta takva da se ne može koristiti mehanizacija za sakupljanje trave ili ako na njima ostaje veća količina nesakupljene mase, koze treba držati na pašnjaku jer će se samo na taj način obezbediti da se i te površine u potpunosti iskoriste.

Vrlo važno pitanje na koje takođe treba odgovoriti pre nego što se pristupi formiranju zapata jeste njegova veličina. Da li će se proizvodnja započeti sa većim brojem životinja ili će se taj broj povećavati iz godine u godinu, zavisi od smeštajnih i hranidbenih kapaciteta na farmi.

Ako to uslovi dozvoljavaju, proizvodnju treba početi sa onolikim brojem koza koji će omogućiti ostvarivanje planiranog prihoda. Međutim, ako odgajivač nema velikog iskustva u gajenju koza, trebalo bi da proizvodnju započne sa manjim brojem životinja i da postepeno, iz godine u godinu, povećava veličinu zapata.