Izvoz junećeg mesa - šansa za preporod srpskog stočarstva

Srbija je nekada bila veliki izvoznik junećeg mesa u Evropi, a tokom 2005. godine je od dozvoljene kvote od 10.000 tona, jedva uspela da izveze tek deseti deo. U prvih šest meseci 2006. izvoz je povećan za 27,5%, ali je to daleko od onoga što se može.

Od velikog izvoznika Evropa je za kratko vreme postala uvoznik junećeg, goveđeg i ovčijeg mesa. Računa se da će tržištu EU u narednoj deceniji nedostajati godišnje oko 600.000 tona junetine. Ovo meso u Evropu sada stiže iz Argentine, Urugvaja, Australije i Bocvane.

- U vreme bivše Jugoslavije Srbija je bila značajan izvoznik mesa u svet - kaže Milan Prostran, predsednik Grupacije za poljoprivredu PKS.

- Posle ukidanja sankcija izvozničke sertifikate imale su tri klanice, danas na žalost, samo jedna ima papire za izvozu u EU. Mi sada nemamo ni 50.000 junadi, a da bismo imali dovoljno mesa za izvoz i ispunili izvoznu kvotu potrebno je da ih bude 100.000. Međutim, mogućnosti Srbije su velike za proizvodnju i prodaju tog mesa. Čak 200.000 junadi godišnje može da se utovi. Proizvodnja u centralnoj Srbiji na sreću nije uništena, jer seljaci tamo znaju kako se radi taj posao – objašnjava Prostran.

Ratko Latinović, direktor PKB "Imesa" tvrdi da je velika šteta učinjena Klaničnoj industriji u poslednjih 15 godina, pa iako u Srbiji ima čak 1.500 uglavnom malih klanica, proizvodnja i stočarstvo su na veoma niskom nivou. Klanice su loše opremljene, a seljaci nisu motivisani za tov. Nema dovoljno para za obnovu stada, ni za izvoznu stimulaciju.