"Metro Cash&Carry" počeo izgradnju horeca centra u beogradskom naselju Vidikovac

U beogradskom naselju Vidikovac, u neposrednoj blizini prodajnog objekta "Metro Cash&Carry", danas je postavljen kamen temeljac za prvi horeca centar u Srbiji.

Horeca centar pružiće veliku podršku razvoju domaće gastronomije, kroz čitav niz edukativnih radionica, seminara, kurseva i predavanja namenjenih profesionalcima iz sektora ugostiteljstva. Većinu treninga i predavanja finansiraće kompanija "Metro Cash&Carry", kako bi podržala održivi razvoj ugostiteljstva u Srbiji, a svojim kupcima omogućila da unaprede profesionalne veštine, tehnike i poznavanje proizvoda, saopštio je "Metro Cash&Carry".

Multifunkcionalni objekat na oko 520 m2 biće opremljen u skladu sa najnovijim svetskim profesionalnim trendovima i standardima. Planirano je da se ovde godišnje održi više od 250 treninga i edukacija namenjenih kuvarima, pekarima, poslastičarima, somelijerima, konobarima... Horeca centar radiće uz stručnu pomoć Svetske asocijacije kuvara (WACS) i Kulinarske federacije Srbije.

Na Vidikovcu će biti organizovane i posebne vinske radionice, treninzi za pripremu koktela i kafa, specijalne obuke poput rezbarenja voća i povrća, molekularne gastronomije, moderne i visoke kuhinje. Horeca centar biće opremljen i za organizaciju promocija, škola kuvanja, izlaganje i demonstraciju pripreme prehrambenih proizvoda i pića, snimanje specijalizovanih emisija itd, dodaje se u saopštenju.